近日,據(jù)路透社報道,《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》的一份研究表明,不吃早餐并不會使兒童在其他餐食用過量。
早前的研究顯示,兒童不吃早餐容易導(dǎo)致其在其他餐食用過量,使得體重增加。然而,在此次研究中,研究者就不吃早餐的影響對21位8到10歲的兒童進(jìn)行了觀察。據(jù)了解,此次研究分為2次實驗,第一次兒童在早餐中食用了谷類、牛奶、香蕉和橘子汁,而另一次實驗兒童沒吃早餐,兩次實驗后兒童均吃了午餐。通過對比,研究者發(fā)現(xiàn),雖然兒童均表示不吃早餐整個早上都很餓,但是他們午餐的攝入量并沒有增加。
但是研究者表示,在健康飲食中早餐比較重要,一份健康的早餐為兒童的生長發(fā)育提供了很多重要的營養(yǎng)物,而其他餐卻不能填補早餐中缺失的卡路里。