食品用塑料包裝、紙包裝產(chǎn)品是主要的食品相關(guān)產(chǎn)品，直接關(guān)系到人民群眾的身體健康，影響到食品安全，是國家實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品。為加強食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監管，促進(jìn)企業(yè)落實(shí)食品質(zhì)量安全主體責任，推動(dòng)食品質(zhì)量整體水平的提高，按照《云南省質(zhì)量技術(shù)監督局關(guān)于組織開(kāi)展2012年2季度食品及相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監督抽查的通知》要求，2012年2季度，云南省質(zhì)量技術(shù)監督局在全省范圍內組織開(kāi)展了食品包裝（食品用塑料包裝、紙包裝）產(chǎn)品質(zhì)量監督抽查，目前抽檢工作已完成，現將此次省監督抽查情況通報如下：

　　一、食品包裝產(chǎn)品基本情況

　　食品包裝是食品商品的組成部分，它起到保護食品的作用，使食品在離開(kāi)工廠(chǎng)到消費者手中的流通過(guò)程中，防止生物的、化學(xué)的、物理的外來(lái)因素的損害，也可以有保持食品本身穩定質(zhì)量的功能，它方便食品的食用，又是首先表現食品外觀(guān)，吸引消費的形象，具有物質(zhì)成本以外的價(jià)值。

　　食品包裝屬于食品相關(guān)產(chǎn)品中一類(lèi)直接接觸食品的材料和制品，其最主要分為：食品用塑料包裝、食品用紙包裝兩大類(lèi)。食品用塑料包裝根據產(chǎn)品的形式分為4類(lèi)：包裝類(lèi)（非復合膜袋、復合膜袋、片材、編織袋）、容器類(lèi)、工具類(lèi)、其它類(lèi)。食品用紙包裝包括：食品用紙包裝、食品用紙容器。

　　食品用塑料非復合膜袋主要產(chǎn)品有：液體包裝用聚乙烯吹塑薄膜，包裝用聚乙烯吹塑薄膜，聚丙烯吹塑薄膜等。

　　食品用塑料復合膜袋主要產(chǎn)品有：包裝用塑料復合膜、袋干法復合、擠出復合，雙向拉伸尼龍（BOPA）/低密度聚乙烯（LDPE）復合膜、袋，液體食品無(wú)菌包裝用紙基復合材料，液體食品保鮮包裝用紙基復合材料（屋頂包），多層復合食品包裝膜、袋等。

　　食品用塑料片材主要產(chǎn)品有：食品包裝用聚氯乙烯硬片、膜，雙向拉伸聚苯乙烯（BOPS）片材，聚丙烯（PP）擠出片材。

　　食品用塑料片材主要產(chǎn)品有：食品包裝用聚氯乙烯硬片、膜，雙向拉伸聚苯乙烯（BOPS）片材，聚丙烯（PP）擠出片材。

　　食品用塑料編織袋主要產(chǎn)品有：塑料編織袋，復合塑料編織袋。

　　食品用塑料容器類(lèi)主要產(chǎn)品有：聚乙烯吹塑桶，聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET)碳酸飲料瓶，聚酯(PET)無(wú)汽飲料瓶，聚碳酸酯（PC）飲用水罐，熱罐裝用聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET)瓶，包裝容器，塑料防盜瓶蓋，塑料飲水杯（壺），塑料瓶坯等。

　　食品用紙包裝主要產(chǎn)品有：食品包裝紙，食品包裝棉紙等。

　　食品用紙容器主要產(chǎn)品有：紙袋，紙罐，紙杯，紙餐具，紙盒。

　　近年來(lái)，我省各級質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)加大了對食品包裝產(chǎn)品的監管力度，使我省的食品包裝產(chǎn)品質(zhì)量整體呈上升趨勢。

　　二、組織實(shí)施

　　本次監督抽查工作由云南省質(zhì)量技術(shù)監督局組織，各州、市質(zhì)量技術(shù)監督局負責抽樣工作，云南省產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院負責檢驗工作。

　　三、工作重點(diǎn)

　　此次抽查的重點(diǎn)產(chǎn)品為：食品用塑料包裝、紙包裝產(chǎn)品。抽查的重點(diǎn)對象是我省食品用塑料包裝、紙包裝獲得生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)企業(yè)。樣品抽樣、檢驗、判定按照云南省質(zhì)量技術(shù)監督局審定的《食品用塑料包裝、容器、工具等制品產(chǎn)品質(zhì)量監督抽查實(shí)施規范》、《食品用紙包裝、容器等制品產(chǎn)品質(zhì)量監督抽查實(shí)施規范》的規定和相關(guān)技術(shù)標準執行。

　　四、抽查情況

　　本次抽查，共抽查我省昆明、曲靖、玉溪、昭通、保山、普洱、臨滄、楚雄、大理、德宏、紅河、文山等12個(gè)州、市140家食品包裝生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的168批次樣品，其中：塑料包裝生產(chǎn)企業(yè)104家、127批次樣品，紙包裝生產(chǎn)企業(yè)36家、41批次樣品。

　　（一）企業(yè)抽查情況

　　共抽查140家生產(chǎn)企業(yè)，126家企業(yè)抽查樣品合格，企業(yè)抽查合格率為90.00％。其中：抽查塑料包裝生產(chǎn)企業(yè)104家，97家樣品合格，企業(yè)抽查合格率為93.27％。抽查紙包裝生產(chǎn)企業(yè)36家，29家樣品合格，企業(yè)抽查合格率為80.56％。

　　（二）產(chǎn)品質(zhì)量情況

　　共抽查168批次樣品，實(shí)物質(zhì)量合格154批次，實(shí)物質(zhì)量批次抽查合格率為91.67％。其中：塑料包裝共抽查樣品127批次，實(shí)物質(zhì)量合格120批次，實(shí)物質(zhì)量批次合格率為94.49％；紙包裝共抽查樣品41批次，實(shí)物質(zhì)量合格34批次，實(shí)物質(zhì)量批次合格率為82.93％。

　　五、主要質(zhì)量問(wèn)題

　　（一）塑料包裝

　　1.蒸發(fā)殘渣指標不合格

　　蒸發(fā)殘渣是反映一次性食品包裝用成型品在使用過(guò)程中遇醋、酒、油等液體時(shí)析出殘渣的可能性。蒸發(fā)殘渣超標，說(shuō)明此類(lèi)產(chǎn)品在使用時(shí)，遇酒、醋、油等液體時(shí)會(huì )析出的殘渣，人體過(guò)多攝入蒸發(fā)殘渣將有害健康，此外殘渣還會(huì )直接影響食品的色、香、味等食用質(zhì)量。

　　本次抽查，塑料編織袋、工具類(lèi)樣品各有1批次蒸發(fā)殘渣中的4％乙酸指標不合格。

　　蒸發(fā)殘渣指標不合格與產(chǎn)品原料中添加的色母料數量有較大關(guān)系。塑料制品以合成樹(shù)脂為主要原料，添加適量的增塑劑、穩定劑、抗氧化劑等助劑，在一定的塑化條件下加工而成。4％乙酸是模擬酸性食品在食品包裝材料中儲存，是否會(huì )對食品造成污染。若食品包裝材料中色母料以及助劑的比例過(guò)大，食品包裝材料在4％乙酸中浸泡后，會(huì )析出大量的殘渣，對接觸的食品就有污染的可能。

　　2.復合膜（袋）產(chǎn)品剝離力指標不合格

　　剝離強度代表產(chǎn)品的復合性能，復合不好直接影響到產(chǎn)品的阻隔性能。剝離力指標達不到要求，可導致復合材料脫層、分離，復合包裝實(shí)際上就會(huì )變成單層包裝，大大降低了包裝物的保質(zhì)期。剝離強度的大小與復合膜（袋）產(chǎn)品復合的方式、溫度、工藝以及復合膠水用量都密切相關(guān)。

　　本次抽查，有3批次復合膜（袋）樣品剝離力指標不合格。

　　復合溫度低、復合膠水使用不均勻，會(huì )造成產(chǎn)品剝離力忽大忽小，總體剝離強度下降。溶濟殘留量對剝離強度也有影響，當醇類(lèi)溶劑殘留較多時(shí)，會(huì )影響干式復合（通常用聚氨酯膠黏劑）的剝離強度或造成“不干”；而對于無(wú)溶劑復合工藝來(lái)說(shuō)，醇類(lèi)溶劑的殘留則會(huì )直接影響無(wú)溶劑復合剝離強度的穩定性。

　　3.容器產(chǎn)品跌落性能不合格

　　跌落性能不合格易使產(chǎn)品在運輸過(guò)程中出現破裂、滲漏現象，造成產(chǎn)品在運輸環(huán)節的損失，同時(shí)也污染了相鄰產(chǎn)品的外部包裝物。

　　本次抽查，有1批次容器樣品跌落性能不合格。

　　跌落性能不合格的原因：一方面是由于產(chǎn)品的原料配比不佳，使得產(chǎn)品成型后韌性不足，負重試驗后破裂；另一方面是由于生產(chǎn)企業(yè)“輕量化”，同時(shí)也為了控制生產(chǎn)成本，生產(chǎn)“減重”瓶，使得容器壁厚較薄，產(chǎn)品不耐跌落。

　　4.感官指標

　　感官指標不合格表現在：色澤不正常，發(fā)黑、發(fā)暗；有的產(chǎn)品肉眼還能看到黑色雜質(zhì)貫穿于產(chǎn)品中。

　　本次抽查，容器、工具樣品各有1批次樣品感官指標不合格。

　　感官指標不合格，主要是產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)使用廢舊回收料作為生產(chǎn)原料的緣故。

　　（二）紙包裝

　　1.容器產(chǎn)品脫色試驗指標不合格

　　消費者在使用紙杯時(shí)，紙杯有顏色部分與會(huì )與嘴或手上汗液接觸。如果脫色試驗指標不合格，容器外表印制的圖案容易會(huì )脫色。此外，紙杯多是堆疊放置，紙杯外面的油墨必然影響其外面所包裹的紙杯內層，而油墨中含有苯和甲苯，對健康有損害。

　　本次抽查，有2批次容器產(chǎn)品脫色試驗指標不合格。

　　目前，我國的紙杯生產(chǎn)企業(yè)大都執行QB 2294-2006行業(yè)標準。該標準對油墨的使用并無(wú)要求，部分生產(chǎn)企業(yè)為了降低生產(chǎn)成本，沒(méi)有使用水性油墨，而是使用溶劑型的油墨進(jìn)行圖案印刷或印刷的工藝不達標，致使脫色試驗指標不合格。

　　2.紙杯產(chǎn)品杯身挺度指標不合格

　　杯身挺度是紙杯物理指標中最重要的一項，挺度過(guò)低倒入水或飲料后，杯子端起來(lái)時(shí)會(huì )嚴重變形，甚至端不起來(lái)，影響使用。

　　本次抽查，有2批次容器產(chǎn)品脫色試驗指標不合格。

　　造成杯身挺度紙杯不合格的主要原因是生產(chǎn)企業(yè)為了降低成本，采用定量較小的淋膜紙為原材料。

　　3.紙包裝產(chǎn)品吸水性指標不合格

　　吸水性指標不合格會(huì )影響內包食品對空氣中水分的吸取，干燥食品吸收水分后直接影響食品的口感，還有可能導致食品發(fā)生霉變，大大降低了包裝物的保質(zhì)期。

　　本次抽查，有3批次紙包裝產(chǎn)品吸水性指標不合格。

　　造成吸水性指標不合格主要原因是由于包裝紙原料不合格，使得紙張纖維致密程度低，或是紙張的施膠度不夠，導致吸水性超標。

　　六、抽查后處理

　　（一）省質(zhì)監局已責成各州、市質(zhì)監部門(mén)嚴格按照有關(guān)法律、法規追究產(chǎn)品質(zhì)量不符合食品安全標準企業(yè)的法律責任，嚴禁以罰代刑，罰過(guò)放行；對于標簽不規范的企業(yè)，責令限期整改；對于產(chǎn)品質(zhì)量不合格的企業(yè)，責令立即停止不合格產(chǎn)品品種的生產(chǎn)，立即召回已上市銷(xiāo)售的不合格產(chǎn)品，對召回的產(chǎn)品和庫存的不合格食品采取無(wú)害化處理、銷(xiāo)毀等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費者，并記錄召回和通知情況。

　　（二）省質(zhì)監局已委托各州、市質(zhì)監部門(mén)對產(chǎn)品質(zhì)量不符合食品安全標準的企業(yè)依法進(jìn)行復查；對抽查中質(zhì)量較好的企業(yè)，將加大宣傳力度，為消費者創(chuàng )造放心滿(mǎn)意的消費環(huán)境。

　　（三）下一步，省質(zhì)監局將繼續對全省食品包裝產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行跟蹤抽查，加強企業(yè)監管，規范食品包裝行業(yè)，提高食品包裝整體質(zhì)量水平。

　　附件：

    1、   全省食品包裝產(chǎn)品質(zhì)量監督抽查合格產(chǎn)品及其企業(yè)名單.xls
　　2.   全省食品包裝產(chǎn)品質(zhì)量監督抽查不合格產(chǎn)品及其企業(yè)名單.xls

　　云南省質(zhì)量技術(shù)監督局

　　二○一年八月二十九日