食品伙伴網(wǎng)訊  據臺灣"中央社"消息，臺北市衛生局日前提醒，民眾通常在夏季常選擇生菜沙拉或涼面食用，但需當心越吃越肥，因為兩湯匙沙拉醬的熱量等同1/3碗米飯。

    衛生局22日表示，盛夏氣溫升高，多數民眾喜歡改吃爽口的生菜沙拉和涼面等輕食，不過(guò)，減肥飲食若搭配錯誤，經(jīng)常會(huì )出現熱量陷阱，造成體重暴增。

    臺安醫院營(yíng)養師林子又指出，生菜沙拉的沙拉醬是熱量關(guān)鍵，市面常用的千島醬多是用沙拉醬和番茄醬攪拌而成，不過(guò)，1湯匙（約15克）的沙拉醬就有45到50卡的熱量；兩湯匙沙拉醬的熱量等同約1/3碗米飯。

    她說(shuō)，若民眾想借吃生菜沙拉減肥，卻沒(méi)有克制高熱量的沙拉醬，小心反而會(huì )越吃越肥。

    林子又建議，民眾在食用醬汁部分，可以選用熱量和油脂量都低的和風(fēng)醬或是油醋醬。

    林子又提醒，除了靠適度運動(dòng)、有效減肥外，民眾也可以選擇健康營(yíng)養的輕食，幫忙甩油，可透過(guò)均衡飲食原則進(jìn)行，同時(shí)注意減少高油脂烹調方式，以及搭配多樣化的蔬果，才是健康飲食之道。