食品伙伴網(wǎng)訊 據臺灣"中央社"消息,臺北市衛生局日前提醒,民眾通常在夏季常選擇生菜沙拉或涼面食用,但需當心越吃越肥,因為兩湯匙沙拉醬的熱量等同1/3碗米飯。
衛生局22日表示,盛夏氣溫升高,多數民眾喜歡改吃爽口的生菜沙拉和涼面等輕食,不過(guò),減肥飲食若搭配錯誤,經(jīng)常會(huì )出現熱量陷阱,造成體重暴增。
臺安醫院營(yíng)養師林子又指出,生菜沙拉的沙拉醬是熱量關(guān)鍵,市面常用的千島醬多是用沙拉醬和番茄醬攪拌而成,不過(guò),1湯匙(約15克)的沙拉醬就有45到50卡的熱量;兩湯匙沙拉醬的熱量等同約1/3碗米飯。
她說(shuō),若民眾想借吃生菜沙拉減肥,卻沒(méi)有克制高熱量的沙拉醬,小心反而會(huì )越吃越肥。
林子又建議,民眾在食用醬汁部分,可以選用熱量和油脂量都低的和風(fēng)醬或是油醋醬。
林子又提醒,除了靠適度運動(dòng)、有效減肥外,民眾也可以選擇健康營(yíng)養的輕食,幫忙甩油,可透過(guò)均衡飲食原則進(jìn)行,同時(shí)注意減少高油脂烹調方式,以及搭配多樣化的蔬果,才是健康飲食之道。