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2013年廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督抽查第13批公告(調(diào)味品)

放大字體  縮小字體 時間:2014-02-18 13:37 來源:廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 原文:
核心提示:2013年廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對本市生產(chǎn)領(lǐng)域調(diào)味品產(chǎn)品進(jìn)行了本年度第13批日常抽樣檢驗,共抽查了87家企業(yè)生產(chǎn)的178批次產(chǎn)品。
  2013年廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對本市生產(chǎn)領(lǐng)域調(diào)味品產(chǎn)品進(jìn)行了本年度第13批日常抽樣檢驗,共抽查了87家企業(yè)生產(chǎn)的178批次產(chǎn)品。
 
  本次抽樣檢驗依據(jù)為GB 2760-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 7718-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、GB 28050-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》、GB/T 21999-2008《蠔油》、GB/T 22266-2008《咖喱粉》、GB/T 22474-2008《果醬》、DBJ 440100/T 32-2009《固態(tài)調(diào)味品衛(wèi)生規(guī)范》等標(biāo)準(zhǔn)及國家相關(guān)規(guī)定和要求。固態(tài)調(diào)味料的檢驗項目為:菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)、苯甲酸、山梨酸、鉛、砷、標(biāo)簽;半固態(tài)(醬)調(diào)味料(非油型)的檢驗項目為:菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)、苯甲酸、山梨酸、標(biāo)簽;半固態(tài)調(diào)味料(含油型)的檢驗項目為:酸價、過氧化值、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)、菌落總數(shù)、大腸菌群、山梨酸、苯甲酸、標(biāo)簽;液體調(diào)味料的檢驗項目為:菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)(即食類)、甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜、苯甲酸、山梨酸、標(biāo)簽;食用調(diào)味油的檢驗項目為:酸值、過氧化值、丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯、特丁基對苯二酚、蘇丹紅(Ⅰ-Ⅳ號)(含辣椒類)、標(biāo)簽。
 
  本次抽查178批次產(chǎn)品,經(jīng)檢驗不合格30批次,不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為16.9%,剔除純標(biāo)簽不合格,未檢出實物質(zhì)量不合格,實物質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為0。不合格項目為標(biāo)簽。不合格產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期及不合格項目見下表:

序號

產(chǎn)品名稱

商標(biāo)

規(guī)格型號

生產(chǎn)日期或批號

標(biāo)稱生產(chǎn)單位

標(biāo)稱生產(chǎn)單位地址

不合格項目

標(biāo)準(zhǔn)值

實測值

1.     

芝麻香調(diào)味油

富源

900毫升/瓶

2013-11-15

廣州市富源食品有限公司

廣州市白云區(qū)鐘落潭金埔街自編208號

標(biāo)簽

按照GB 28050-2011第4章要求

能量項目單位標(biāo)注不規(guī)范(標(biāo)注為“KJ”)

2.     

純佳雞鮮精

純佳

1千克/袋

2013-11-20

廣州純佳調(diào)味食品有限公司

廣州市白云區(qū)石井朝陽華陽六社工業(yè)區(qū)

標(biāo)簽

按照GB 28050-2011第4章要求

能量項目單位標(biāo)注不規(guī)范(標(biāo)注為“KJ”)

3.     

柚子果味醬

----

1kg/瓶

2013-11-21

廣州市白云區(qū)匯萊食品廠

廣州市白云區(qū)石井街朝陽村楊梅崗五社工業(yè)區(qū)B2棟

標(biāo)簽

按照GB 28050-2011第4章要求

能量項目單位標(biāo)注不規(guī)范(標(biāo)注為“KJ”)

4.     

味佳廚沙拉醬

味佳廚

1千克/包

2013-11-23

廣州市晨曦食品有限公司

廣州市白云區(qū)良田鎮(zhèn)良沙公路1068號

標(biāo)簽

按照GB 28050-2011第4章要求

能量項目單位標(biāo)注不規(guī)范(標(biāo)注為“K”)

5.     

雞太郎濃縮雞汁

雞太郎

560克/瓶

2013-11-03

廣州市白云區(qū)穗泉食品廠

廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)良田陳洞工業(yè)區(qū)

標(biāo)簽

按照Q/SQSP 0002S-2013第7章要求

配料表未標(biāo)注安賽蜜

6.     

香橙果味醬(黃色)

圖形商標(biāo)

4kg/桶

2013-11-08

廣州市悅盛金發(fā)食品有限公司

廣州市白云區(qū)江高鎮(zhèn)江石路333號

標(biāo)簽

按照GB/T 22474-2008第8章要求

配料表未標(biāo)注山梨酸或山梨酸鉀

按照GB 28050-2011第4章要求

未標(biāo)注營養(yǎng)標(biāo)簽

7.     

果味醬荔枝果膏

味藝

3kg/罐

2013-10-28

廣州市雷之諾食品實業(yè)有限公司

廣州市白云區(qū)黃邊二橫路70號

標(biāo)簽

按照GB 28050-2011第4章要求

能量項目單位標(biāo)注不規(guī)范(標(biāo)注為“KJ”)

8.     

蒜香粉

港東

400g/盒

20131039

廣州市創(chuàng)味食品有限公司

廣州市白云區(qū)石井鎮(zhèn)龍湖第一工業(yè)區(qū)C棟

標(biāo)簽

按照GB 28050-2011第4章要求

能量項目單位標(biāo)注不規(guī)范(標(biāo)注為“KJ”)

9.     

辣鮮露調(diào)味汁

港東

400ml/瓶

2013-10-30

廣州市創(chuàng)味食品有限公司

廣州市白云區(qū)石井街龍湖第一工業(yè)區(qū)C棟

標(biāo)簽

按照GB 28050-2011第4章要求

能量項目單位標(biāo)注不規(guī)范(標(biāo)注為“KJ”)

10.       

果味醬

----

3千克/罐

2013-10-06

廣州市御品香食品有限公司

廣州市白云區(qū)太和鎮(zhèn)沙亭崗工業(yè)區(qū)C棟

標(biāo)簽

按照GB 28050-2011第4章要求

能量項目單位標(biāo)注不規(guī)范(標(biāo)注為“KJ”)

11.       

番茄沙司(番茄調(diào)味醬)

----

標(biāo)注為:3000g/罐

2013-04-19

廣州市東佳利食品有限公司

廣州市白云區(qū)太和鎮(zhèn)沙亭崗工業(yè)區(qū)1號自編1號

標(biāo)簽

按照Q/DJLSP 0017S-2013第6.1條款要求

1.配料表未標(biāo)注山梨酸或山梨酸鉀;

2.凈含量標(biāo)示不規(guī)范(標(biāo)注為
3000g”)

12.       

芝麻調(diào)味油

金圣塔

750ml/罐

2013-11-17

廣州市從化太平致和味食品廠

從化市太平鎮(zhèn)太平西路82號

標(biāo)簽

按照GB 28050-2011第4章要求

能量項目單位標(biāo)注不規(guī)范(標(biāo)注為“KJ”)

13.       

濃縮雞湯

仟味

1kg/罐

2013-09-07

廣州市仟壹生物技術(shù)有限公司從化分公司

廣州市從化明珠工業(yè)園興業(yè)路3號D棟

標(biāo)簽

按照GB 28050-2011第4章要求

營養(yǎng)成分表的橫排標(biāo)示順序不規(guī)范。

14.       

濃縮湯調(diào)味汁

----

370克/瓶

2013-11-20

廣州佳怡寶保健食品有限公司

廣州市海珠區(qū)赤崗赤沙工業(yè)區(qū)東區(qū)7號

標(biāo)簽

按照GB 28050-2011第4章要求

1.能量項目單位標(biāo)注不規(guī)范(標(biāo)注為“KJ”);

2.脂肪項目含量標(biāo)注不符合“0”界限規(guī)定。

15.       

海鮮風(fēng)味調(diào)味醬

----

500克/包

2013-11-21

廣州市銚海食品加工廠有限公司

廣州市荔灣區(qū)東海北路177號A棟首層自編38號

標(biāo)簽

按照Q/YHSP 0001S-2010第7.1條款要求

未標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志

16.       

 

雞汁湯料

 

----

 

標(biāo)注為:“18kg”

 

2013-10-15

 

廣州市彤裕貿(mào)易有限公司添益食品廠

 

廣州市荔灣區(qū)中南街海中村南約346號5樓之一

 

標(biāo)簽

按照GB 28050-2011第4章要求

未標(biāo)注營養(yǎng)標(biāo)簽

按照Q/TYMY 0001S-2011第7.1條款要求

1.凈含量標(biāo)題標(biāo)注不規(guī)范,標(biāo)注為“凈重”;

2.凈含量最小字符高度不足6mm

17.       

 

金沙調(diào)味醬

 

憶霖

 

2kg/包

 

2013-11-08

 

廣州憶霖食品有限公司

 

廣州市蘿崗區(qū)禾豐三街8號B棟

 

標(biāo)簽

按照GB 28050-2011第4章要求

未標(biāo)注營養(yǎng)標(biāo)簽

按照GB 28050-2011第4章要求

能量項目單位標(biāo)注不規(guī)范(標(biāo)注為“KJ”)

18.       

多力沙拉醬

憶霖

1kg/包

2013-11-04

廣州憶霖食品有限公司

廣州市蘿崗區(qū)禾豐三街8號B棟

標(biāo)簽

按照GB 28050-2011第4章要求

能量項目單位標(biāo)注不規(guī)范(標(biāo)注為“KJ”)

19.       

番茄沙司(番茄調(diào)味醬)

----

標(biāo)注為:1000克/袋

2013-11-11

廣州薩莉亞食品有限公司

廣州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)東區(qū)建業(yè)三路6號自編第一棟

標(biāo)簽

按照SB/T 10459-2008第7.1條款要求

1.配料表未標(biāo)注山梨酸或山梨酸鉀;

2.凈含量標(biāo)示不規(guī)范(標(biāo)注為
1000克”)

20.       

雞粉調(diào)味料

點點珍

454克/包

2013-11-10

廣州市雄蘭食品有限公司

廣州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)科學(xué)城玉樹工業(yè)區(qū)G棟602

標(biāo)簽

按照GB 28050-2011第4章要求

1.蛋白質(zhì)項目修約間隔不符合要
求,標(biāo)注為“9克”;
2.碳水化合物項目修約間隔不符合要求,標(biāo)注為“30克”。

21.       

草莓味復(fù)合調(diào)味料

----

25kg/包

2013-10-18

國際香料(中國)有限公司

廣州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)金華二街9號

標(biāo)簽

按照GB 28050-2011第4章要求

未標(biāo)注營養(yǎng)標(biāo)簽

22.       

芝麻風(fēng)味調(diào)味醬

綠湖

454克/瓶

2013-11-20

廣州市綠湖食品有限公司

廣州市天河區(qū)漁沙坦村漁西路163號

標(biāo)簽

按照GB 28050-2011第4章要求

能量項目單位標(biāo)注不規(guī)范(標(biāo)注為“KJ”)

23.       

香麻調(diào)味油

美味源

150mL/瓶

2013-10-22

亨氏(中國)調(diào)味食品有限公司

廣州市番禺區(qū)沙灣鎮(zhèn)蜆涌糧油工業(yè)開發(fā)區(qū)

標(biāo)簽

按照Q/HSZG 0002S-2012中第8.1節(jié)和GB7718-2011及GB28050-2011的要求。

不符合,脂肪數(shù)值修約間隔不符合標(biāo)準(zhǔn)中表1的規(guī)定。

24.       

固態(tài)復(fù)合調(diào)味料

----

1千克/瓶

2013-10-16

廣州維特生化有限公司

廣州市番禺區(qū)新造鎮(zhèn)曾邊村

標(biāo)簽

按照Q/PYVC 0018-2013第8.1條和GB 7718-2011及GB 28050-2011的要求。

不符合,能量、碳水化合物數(shù)值修約間隔不正確;NRV值修約間隔不正確。

25.       

味味鮮醬油(釀造醬油)

金伯樂

1.68升/瓶

2013-11-12

廣州市番禺區(qū)金伯樂調(diào)味食品有限公司

廣州市番禺區(qū)沙灣大橋收費(fèi)站側(cè)

標(biāo)簽

按照GB 18186-2000第8章和GB 7718-2011及GB 28050-2011的要求。

不符合,能量標(biāo)示單位不正確。

26.       

番茄調(diào)味粉

果云

250克/瓶

2013-11-08

廣州市瑞豐顏記食品有限公司

廣州市番禺區(qū)南村鎮(zhèn)南里路1號1棟2樓

標(biāo)簽

按照Q/RFYJ 0005S-2011第7.1條和GB 7718-2011及GB 28050-2011的要求。

不符合,

(1)產(chǎn)品凈含量字符高度不足“4mm”;

(2)產(chǎn)品標(biāo)識使用字符高度不足“1.8mm”;(3)營養(yǎng)標(biāo)簽中能量標(biāo)示單位不正確;表頭內(nèi)容標(biāo)示不正確。

27.       

茄汁(半固體復(fù)合調(diào)味料)

東官

600g/瓶

2013-11-14

廣州市番禺廣利民食品廠

廣州市番禺區(qū)新造鎮(zhèn)曾邊大街8號之一

標(biāo)簽

按照Q/GLM 0002S-2010第8.1條和GB 7718-2011及GB 28050-2011的要求。

不符合,能量單位標(biāo)示不正確;營養(yǎng)素參考值的標(biāo)示方法不正確。

28.       

精制白米醋(釀造食醋)

東官

600mL/瓶

2013-11-18

廣州市番禺區(qū)新造東官食品廠

廣州市番禺區(qū)新造鎮(zhèn)新廣路石崗嶺一巷廠房2號01室

標(biāo)簽

按照GB 18187-2000第8章和GB 7718-2011及GB28050-2011的要求。

不符合,能量標(biāo)示單位不正確。

29.       

辣椒油(調(diào)味油)

鳳仙花

225mL/瓶

2013-11-15

廣州市番禺新造食品有限公司

廣州市番禺區(qū)新造鎮(zhèn)新廣路22號

標(biāo)簽

按照Q/PYXS 0018 S-2012第8.1條和GB 7718-2011及GB 28050-2011的要求。

不符合,食品添加劑“特丁基對苯二酚”未在配料表中標(biāo)注。

30.       

白米醋

味當(dāng)家

750毫升/瓶/合格品

2013-11-1

廣州味之選食品有限公司

廣州市花都區(qū)大布工業(yè)區(qū)

標(biāo)簽

應(yīng)符合SB/T 10337-2012、GB 28050-2011標(biāo)準(zhǔn)要求及《食品標(biāo)識管理規(guī)定

不符合GB 7718-2011中4.1.8。(沒有標(biāo)注貯存條件)


  食品安全常識:
 
  食品標(biāo)簽是消費(fèi)者了解產(chǎn)品最直接的工具。食品標(biāo)簽標(biāo)注的內(nèi)容不規(guī)范、不完善,會誤導(dǎo)消費(fèi)者。
 
  消費(fèi)建議:
 
  1、看產(chǎn)品包裝:產(chǎn)品的包裝或者標(biāo)識上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、廠名、廠址、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、貯存方式、聯(lián)系方式;加印(貼)食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志“QS”和食品生產(chǎn)許可證編號。
 
  2、消費(fèi)者應(yīng)選擇到正規(guī)的商場、超市購買調(diào)味品。應(yīng)選擇包裝完整、無破損的產(chǎn)品。
 
  3、調(diào)味品分即食調(diào)味品和非即食調(diào)味品,即食調(diào)味品對微生物有限量要求,所以購買時應(yīng)注意標(biāo)簽上的使用說明。
 
日期:2014-02-18
 
 
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