食品伙伴網(wǎng)訊   據(jù)美國《赫芬頓郵報》報道，黑豆、綠藻等7種天然食品富含天然維生素、抗氧化物、礦物質(zhì)可被認定為超級食品。

    這7種超級食品包括綠藻、黑豆、苔麩、金絲雀鹝草籽、菇娘、水牛果、印加果。

    1、綠藻

    《婦女健康雜志》（Women's Health & Fitness Magazine）把綠藻定為2014年的超級食品。

    2、黑豆（Black Soybean）

    美國著名女性健康雜志《Prevention》（預(yù)防）把黑豆稱為2014年的超級食品。

    3、苔麩（Teff）。

    苔麩（Teff）有一個非常好聽的中文譯名叫“埃塞俄比亞畫眉草”。

    4、金絲雀鹝草籽（Canary Seeds）

    它被健康雜志《Prevention》列為2014年的超級食品。

    5、菇娘（Pichuberries）。

    它被《男士健身》（Men's Fitness）雜志推薦為超級食品。

    6、水牛果（Buffaloberries）

    食品技術(shù)學(xué)會（Institute of Food Technologists， IFT）于2013年在《食品科學(xué)雜志》上公布的一項新的研究，發(fā)現(xiàn)這些漿果含有酚類抗氧化劑和類胡蘿卜素，以及番茄紅素，是人體所需的抗氧化劑和營養(yǎng)物質(zhì)。

    7、印加果（Sacha inchi）。

    印加果（Sacha inchi），也稱“印加花生”，含有一種稱為色氨酸的氨基酸。

    原文鏈接：<http://www.huffingtonpost.com/2014/07/30/superfoods_n_5630992.html>