為進(jìn)一步強(qiáng)化食品流通企業(yè)的食品安全意識，規(guī)范其經(jīng)營行為，煙臺市局采取四項(xiàng)措施不斷強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。

    一是強(qiáng)化食品安全重點(diǎn)工作督導(dǎo)檢查。對全市食品流通許可、日常監(jiān)管、食品安全專項(xiàng)整治情況進(jìn)行了督導(dǎo)檢查。重點(diǎn)檢查了蓬萊市大辛店食品藥品監(jiān)管所、家家悅連鎖超市蓬萊二店、農(nóng)村食品店大辛店鑫煜超市、學(xué)校周邊商店大辛店明杰超市、食品批發(fā)商正大糖酒有限公司、嬰幼兒配方乳粉試銷點(diǎn)利群醫(yī)藥經(jīng)營有限公司蓬萊大藥房、興海農(nóng)貿(mào)市場俊芳雜糧攤7個單位，省局檢查組對我市流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作給予了肯定。

    二是積極開展食品安全專項(xiàng)整治督導(dǎo)考核。共檢查單位84 個，其中，縣級局食品流通監(jiān)管機(jī)構(gòu)13個（縣級食藥監(jiān)局12個、工商局1個），食藥監(jiān)所6個，大中型商場超市14個，農(nóng)村食品經(jīng)營業(yè)戶16個，學(xué)校周邊食品經(jīng)營業(yè)戶13個，農(nóng)貿(mào)市場11個，嬰幼兒配方乳粉試點(diǎn)藥店11個。

    三是認(rèn)真組織經(jīng)營主體分類調(diào)研工作。下發(fā)了《關(guān)于開展食品及食用農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)營主體分類調(diào)研統(tǒng)計(jì)工作的通知》，將通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體總體情況、批發(fā)市場食品經(jīng)營基本情況、農(nóng)貿(mào)市場食品經(jīng)營基本情況、供貨商食品經(jīng)營基本情況、商場超市食品經(jīng)營基本情況、流通環(huán)節(jié)各類經(jīng)營主體食品安全風(fēng)險隱患等七個方面進(jìn)行全系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)匯總并上報了省局。

    四是組織開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高食品流通監(jiān)管人員整體素質(zhì)。培訓(xùn)主要內(nèi)容是食品安全監(jiān)管實(shí)務(wù)、食品標(biāo)簽知識、監(jiān)督抽檢知識；參觀大型商場的規(guī)范管理、中小學(xué)校周邊食品經(jīng)營店整治情況；部署大型商場的規(guī)范管理和中小學(xué)校周邊整治任務(wù)。