一是探索學(xué)校食堂管理模式。開展“學(xué)校食堂建設(shè)管理年”活動(dòng)，對(duì)學(xué)校食堂特別是農(nóng)村學(xué)校食堂進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施改造升級(jí)，提高學(xué)校自身食品安全管理的能力和水平。目前全市已改造學(xué)校食堂40家，改造面積3287平方米，共投入資金1056.7萬元。

    二是探索“小飯桌”監(jiān)管模式。聯(lián)合教育部門在全省率先出臺(tái)《關(guān)于加強(qiáng)全市中小學(xué)周邊學(xué)生接送點(diǎn)（站）餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理的意見》，積極探索學(xué)生“小飯桌”食品安全監(jiān)管，建立健全“小飯桌”登記備案公示管理制度。主城區(qū)49家小飯桌全部實(shí)施登記備案。

    三是探索“尋找笑臉”就餐模式。在全市范圍內(nèi)集中開展“尋找笑臉就餐活動(dòng)”，實(shí)行笑臉臉譜公示制度。《池州市食品藥品監(jiān)管局關(guān)于集中開展尋找笑臉就餐活動(dòng)的意見》被省局在全省范圍內(nèi)推廣。目前，已對(duì)全市4662家餐飲單位進(jìn)行了動(dòng)態(tài)評(píng)定，其中，評(píng)定笑臉（良好等級(jí)以上）餐飲單位2613家，臉譜公示覆蓋率100%。

    四是探索文明餐桌互惠模式。聯(lián)合文明辦等部門在全市發(fā)行10000張文明餐桌互惠卡，文明就餐享受打折優(yōu)惠，引導(dǎo)消費(fèi)者“文明用餐，理性消費(fèi)”。

    五是探索小餐飲整規(guī)模式。制定出臺(tái)《全市小餐飲整規(guī)工作實(shí)施意見》，召開全市小餐飲整治工作推進(jìn)會(huì)，在全市范圍內(nèi)創(chuàng)建小餐飲示范街、示范單位，督促各地財(cái)政建立“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”資金，引導(dǎo)小餐飲單位自覺加強(qiáng)硬件設(shè)施改造。力爭2014年12月底前，全市小餐飲單位持證率達(dá)90%以上。