臺州市從9月中旬開始在全市開展兒童食品和校園及周邊食品安全專項整治。截止目前，全市共出動執(zhí)法人員1200多人次，檢查兒童食品和校園及周邊食品經(jīng)營單位4500多家次，抽檢嬰幼兒食品等重點食品77批次，責令整改190家次，立案查處相關案件20起，取締無證照單位46家次，消除風險隱患點1500多個，秋季開學以來全市未發(fā)生學校食品安全事故。

    一是摸清底數(shù)，搭建數(shù)據(jù)平臺。各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管部門針對兒童食品和校園周邊食品安全監(jiān)管工作地域分布廣、經(jīng)營單位多等特點，在集中執(zhí)法人員逐戶摸清學校及周邊食品經(jīng)營戶信息的基礎上，還對收集到的信息分門別類進行歸檔整理，基本建立了覆蓋全市城鄉(xiāng)的兒童食品和校園及周邊食品經(jīng)營單位數(shù)據(jù)庫，為今后市場監(jiān)管部門開展學校食品安全監(jiān)管中大數(shù)據(jù)分析提供了詳實的基礎。

    二是創(chuàng)新手段，推進智慧監(jiān)管。各地通過信息化、電子化實現(xiàn)智慧監(jiān)管。如溫嶺先行先試“明廚亮灶”工程，通過在學校食堂裝配監(jiān)控探頭、設置統(tǒng)一監(jiān)管平臺、為監(jiān)管人員配備手機APP等手段，初步實現(xiàn)了學校食堂全天候巡查和實時取證；仙居則將陽光廚房和市場監(jiān)管局“智慧監(jiān)管”平臺進行數(shù)據(jù)對接；玉環(huán)、三門、路橋等地則著重提升學校食堂的軟件水平，推行色標管理，食堂內(nèi)的烹飪工具按照不同用途貼上不同色標，實現(xiàn)了食堂管理的簡單化、快捷化和規(guī)范化。

    三是抓實抓好，深化放心工程。各縣（市、區(qū)）以百萬學生飲食放心工程為載體，以大宗食品統(tǒng)一配送、量化等級提升、品牌超市進校園、城鎮(zhèn)飲用水管網(wǎng)接入和食品安全知識培訓等重點內(nèi)容為抓手，全方位提升學校食品安全水平。特別是大宗食品統(tǒng)一配送工作已位于全省前列，為該市校園食品安全保障打下了良好的基礎。

    四是嚴格監(jiān)管，清查嬰幼兒食品。各地都制定了不合格嬰幼兒谷物輔助食品專項清查計劃，開展了米粉和嬰幼兒谷物輔助食品的專項抽檢，引導食品經(jīng)營者建立健全各項食品安全管理制度，天臺縣還將此項工作與“平安天臺”創(chuàng)建工作相結合，實施了全面清查，達到了事半功倍的效果。