為積極配合全國衛(wèi)生城市創(chuàng)建工作,規(guī)范轄區(qū)內(nèi)小餐飲業(yè)的經(jīng)營管理,建立長效監(jiān)管機制,切實保障百姓飲食安全,近日,徐州市銅山區(qū)局聯(lián)合轄區(qū)內(nèi)的新區(qū)辦事處、銅山辦事處對城區(qū)范圍內(nèi)的小餐飲開展指導(dǎo)、督促、檢查。檢查內(nèi)容包括前廳后廚衛(wèi)生狀況,從業(yè)人員健康證持證情況,三防措施的使用情況,消毒保潔及進(jìn)貨驗收情況等。檢查發(fā)現(xiàn),大部分餐飲店經(jīng)營較為規(guī)范,但仍有不少小餐飲店存在店外經(jīng)營,垃圾收集、泔水收集設(shè)施較簡陋,沒有封閉,污垢多,防蠅設(shè)施不全,設(shè)施維護(hù)不到位等。針對檢查情況,執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)整改通知書,要求限期整改,切實提高轄區(qū)餐飲服務(wù)單位的管理服務(wù)水平。
09/09 19:22