為嚴厲打擊和查處餐飲單位濫用含鋁食品添加劑的違法違規(guī)行為，切實加強餐飲服務環(huán)節(jié)油條等自制面食制品的監(jiān)管，唐山市食品藥品監(jiān)督管理局開展了餐飲服務環(huán)節(jié)油條等自制面食制品專項檢查工作，通過拉網排查、重點抽查、監(jiān)督抽檢三措并舉，進一步規(guī)范油條等面制品的食品加工行為。共抽檢油條等油炸面制品42批次，其中檢測出6批次鋁含量超標，涉及餐飲服務提供者6家。

    唐山市局提醒廣大消費者，攝入過多的鋁會影響身體健康，油炸面制品不宜過多食用。同時提醒廣大經營者，要嚴格按照食品添加劑包裝標示用量或國家標準規(guī)定的范圍和限量使用含鋁食品添加劑，并做到專器計量。對于濫用含鋁食品添加劑的違法行為，食品藥品監(jiān)管部門將嚴厲查處，對明知故犯，濫用食品添加劑的違法案件將移交公安部門查處。