近期，省內(nèi)發(fā)生一起多名小學(xué)生食物中毒事件，哈爾濱市食品藥品監(jiān)督管理局接到通報(bào)后，迅速在全市部署開展學(xué)生午餐食品安全專項(xiàng)整治。

    11月3日，該局集體約談市區(qū)為中小學(xué)生提供營養(yǎng)餐的10家A級集體用餐配送單位，并立即開展為期10天的整治行動(dòng)。整治期間，共突擊檢查了全市13家從事集體用餐配送企業(yè)，從食品原料、加工環(huán)境、操作規(guī)范、供餐能力、配餐運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行逐一排查。其中，責(zé)令整改2家超能力供餐的配餐單位，要求嚴(yán)格按審批的單位生產(chǎn)能力供餐；對普遍存在的過分依賴洗碗機(jī)，而導(dǎo)致個(gè)別配餐飯盒沒洗凈問題，責(zé)成企業(yè)食品安全員加大抽查數(shù)量，及時(shí)調(diào)整洗消液濃度和洗滌溫度，確保餐具洗凈、消毒。

    同時(shí)，該局針對供餐單位主體資質(zhì)，開展許可條件回頭看，對不符合標(biāo)準(zhǔn)的漢拿山餐飲店違法為學(xué)生配送“營養(yǎng)午餐”行為進(jìn)行了查處。據(jù)查，漢拿山餐飲店以低層次餐飲服務(wù)許可條件，提供高層次餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，其不具備從事集體用餐配送加工的基本條件；冰箱內(nèi)生熟制品混放，食品原料進(jìn)貨記錄不全，5名操作人員未佩戴口罩、手套分裝盒飯；對食品原料、成品“營養(yǎng)午餐”質(zhì)量無法檢驗(yàn)，且部分調(diào)料超期，食品安全存在隱患；廚房僅一個(gè)加工間，食品加工無法實(shí)行分間操作，存在交叉污染隱患，不再符合餐飲服務(wù)許可條件。該局現(xiàn)場查扣200余盒飯及超過保質(zhì)期和無中文標(biāo)識的食品原材料，責(zé)成南崗食品藥品監(jiān)督管理局，對漢拿山餐飲店違法從事集體用餐配送行為處以五萬元罰款，依法撤銷漢拿山餐飲店《餐飲服務(wù)許可證》，并將其納入黑名單，三年內(nèi)不得再次申請餐飲服務(wù)許可。