為保障今冬明春安全生產(chǎn)大檢查期間食品質(zhì)量安全，盤龍區(qū)局于2014年12月初開展了食品質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)檢查肉制品、酒類、糕點(diǎn)、米線等日常需求量大的食品，截止目前，共出動執(zhí)法人員75人次，車輛20輛次，檢查25家食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊。此次專項(xiàng)檢查，從以下四個(gè)方面進(jìn)行：

    一是重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生是否符合要求。

    二是重點(diǎn)檢查在生產(chǎn)過程中是否有使用非食用物質(zhì)及違規(guī)使用食品添加劑行為。

    三是重點(diǎn)檢查產(chǎn)品生產(chǎn)、出廠、檢驗(yàn)、原輔料采購驗(yàn)證等是否有記錄，標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況。

    四是重點(diǎn)檢查生產(chǎn)加工人員健康證是否在有效期內(nèi)。

    此次專項(xiàng)檢查，通過檢查督促企業(yè)落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任，針對存在的問題提出了整改要求，防止食品安全事故的發(fā)生，確保食品質(zhì)量安全。