食品伙伴網(wǎng)訊   據(jù)外媒報道，有機食品越來越受美國人的歡迎，有機市場在過去十年中幾乎增長了三倍，涉及資金高達(dá)350億美元；有機農(nóng)場和銷售有機農(nóng)作物和家畜產(chǎn)品的機構(gòu)亦激增至25,000多家，美國農(nóng)業(yè)部監(jiān)管的能力受到嚴(yán)峻考驗。

    據(jù)報道，目前美國有81家是獲得農(nóng)業(yè)部認(rèn)可的有機食品“認(rèn)證機構(gòu)”，這些機構(gòu)有權(quán)在食品上蓋“有機”的印章。認(rèn)證機構(gòu)獲得美國農(nóng)業(yè)部授權(quán)后，有權(quán)檢查并審核有機農(nóng)場和他們的供應(yīng)商。申請方將支付認(rèn)證機構(gòu)的費用。

    不過，據(jù)農(nóng)業(yè)部內(nèi)部報告，今年37家接受檢查的有機食品認(rèn)證機構(gòu)中，有23家被認(rèn)為“未能正確根據(jù)指引認(rèn)證農(nóng)場”。報告說，這23家機構(gòu)不是采取了錯誤的方式檢查農(nóng)場，就是沒有正確地審閱農(nóng)場遞交的申請。

    在2005年美國農(nóng)業(yè)部的一份報告顯示，81家認(rèn)證機構(gòu)中有38家至少有一次在認(rèn)證時未能達(dá)到農(nóng)業(yè)部的標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)時，40%的認(rèn)證機構(gòu)沒有按要求對申請者進(jìn)行完整的調(diào)查。16%的認(rèn)證機構(gòu)無法說出申請者可能用到的被禁的農(nóng)藥和抗生素。還有5%沒有確認(rèn)農(nóng)場能否有效地將有機和非有機產(chǎn)品分開。

    全食超市負(fù)責(zé)食品質(zhì)量的迪克森（Joe Dickson）表示，對零售商和消費者來說，獲得“有機食品”標(biāo)簽的產(chǎn)品可信度更高。他認(rèn)為，如果能有一個即時更新的數(shù)據(jù)庫列出所有認(rèn)證機構(gòu)，整個制度就會得到很大改善。美國農(nóng)業(yè)部目前暫時沒有一個統(tǒng)一的數(shù)據(jù)庫列出被取消認(rèn)證權(quán)的機構(gòu)。

    美國農(nóng)業(yè)部表示，正在努力解決這個問題，希望能即時準(zhǔn)確地提供獲得“有機食品”認(rèn)證權(quán)利的機構(gòu)。

    原文鏈接：<http://pennstatefoodsafety.blogspot.com/2014/12/increasing-demand-for-organic-food.html>