為進一步加強餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，及時發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)食品安全隱患，有效防范餐飲食品安全風(fēng)險。咸陽市食品藥品監(jiān)管局按照《餐飲服務(wù)食品安全抽檢工作實施方案》中關(guān)于以學(xué)校食堂為重點，覆蓋各類餐飲單位的要求，分別在秦都、渭城、乾縣、涇陽、武功等區(qū)縣進行了餐飲食品抽樣。

    本次抽樣含生食水產(chǎn)品、熟肉制品、非發(fā)酵豆制品、自制調(diào)味品、煎炸植物油、盒飯、涼拌菜、集中消毒餐飲具等12個品種的餐飲環(huán)節(jié)食品抽檢任務(wù)，所抽樣品及時送達市食品檢驗機構(gòu)進行檢驗。

    截止目前，咸陽市局已經(jīng)完成餐飲環(huán)節(jié)的12個品種261個批次的抽檢任務(wù)。