潛江市局采取“五個一”措施強化市場監(jiān)管和工作督查，確保2015年元旦和春節(jié)兩節(jié)期間食品安全。

    一是開展一次大排查。各監(jiān)管所集中力量，對轄區(qū)內所有食品生產企業(yè)開展一次全面檢查，做好檢查記載，督促其整改問題，并協(xié)助市局相關科室做好重點企業(yè)的檢查。

    二是開展一次大抽檢。開展節(jié)前食品抽檢行動，計劃抽檢100批次，涵蓋食品生產、流通、餐飲三個環(huán)節(jié)的重點品種，堅持問題導向，開展靶向式抽檢。

    三是開展一次大督查。市局組成專班，對全市高風險食品生產企業(yè)進行一次全面檢查。

    四是開展一次大宣傳。宣傳引導，營造社會氛圍，以短信、典型案例的公布、發(fā)布食品安全警示等形式營造良好的消費環(huán)境。

    五是促進一次大規(guī)范。要求食品經營戶懸掛食品安全監(jiān)督信息公示牌，市局發(fā)放索證索票資料保存盒等，促進經營行為規(guī)范和監(jiān)管行為規(guī)范。