此前黃島區(qū)食安辦在省食安辦、青島市食安辦的統(tǒng)一部署下開(kāi)展食品安全百日嚴(yán)打行動(dòng)。為了將食品安全百日嚴(yán)打行動(dòng)全面推進(jìn)，不斷把百日行動(dòng)向縱深推進(jìn)，黃島區(qū)食安辦在總結(jié)前期工作經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，對(duì)接下來(lái)的工作提出了五個(gè)要求，突出了此次百日行動(dòng)整治的重點(diǎn)任務(wù)和工作。

    一是落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。建立健全“網(wǎng)格化”的分片定責(zé)制。全面開(kāi)展查食品經(jīng)營(yíng)單位、查產(chǎn)品、查監(jiān)管責(zé)任情況等“三查”工作，找準(zhǔn)問(wèn)題，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。

    二是加強(qiáng)食品監(jiān)督抽檢工作，嚴(yán)格執(zhí)行“百日行動(dòng)”期間食品抽檢實(shí)施方案，加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)督抽檢工作的組織指導(dǎo)和監(jiān)督檢查，充分發(fā)揮監(jiān)督抽檢的效能，深挖案源線索。

    三是嚴(yán)厲打擊違法行為。涉嫌犯罪的堅(jiān)決移送司法機(jī)關(guān)處置，杜絕以罰代刑、降格處理。

    四是加大執(zhí)法基層力度。業(yè)務(wù)部門(mén)要定期下基層執(zhí)法一線督查指導(dǎo)工作，推動(dòng)嚴(yán)打取得實(shí)效。

    五是強(qiáng)化信息宣傳報(bào)道。充分利用廣播、電視、報(bào)紙互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)短信、微博、微信等平臺(tái)大力宣傳加強(qiáng)食品安全工作的工作部署、專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)、有效舉措及工作成效。并指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)“百日行動(dòng)”期間的信息統(tǒng)計(jì)報(bào)告工作，及時(shí)向市食安辦報(bào)告在治理整頓中創(chuàng)造的好經(jīng)驗(yàn)、好做法。