為加強大桶水生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)質量安全管理，切實保障全市大桶水質量安全，日前，西安市食藥監(jiān)局組織召開了全市瓶（桶）裝飲用水質量安全管理工作會議。全市瓶（桶）裝水生產(chǎn)企業(yè)法定代表人和質量負責人、各區(qū)縣及灃東食品藥品監(jiān)管局主管領導和食品監(jiān)管科長、市局乳制品及飲品監(jiān)管處、市食品藥品藥檢所和市局食品稽查局負責人共176人參加了會議。

    會議通報了2014年國家開展瓶（桶）裝飲用水監(jiān)督抽檢有關情況，傳達學習了國家局、省、市局今年以來關于開展大桶水質量安全整治有關文件，安排部署了進一步加強桶裝水生產(chǎn)經(jīng)營質量安全管理有關工作。會上，西安漣漪飲用水有限公司和西安精正實業(yè)有限公司航天礦泉水廠的負責人就依法生產(chǎn)、誠信經(jīng)營做了表態(tài)發(fā)言，未央?yún)^(qū)和長安區(qū)食藥監(jiān)局的主管領導就進一步加強桶裝水日常監(jiān)管工作做了發(fā)言。

    西安市局副局長李教社結合當前西安市創(chuàng)建國家食品安全城市有關任務和食品安全監(jiān)管工作實際，就進一步加強瓶（桶）裝飲用水質量安全管理工作對生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提出兩點要求：一是切實把食品質量安全責任放在首位，依法生產(chǎn)、誠信經(jīng)營；二是強化質量安全意識，努力提升生產(chǎn)企業(yè)自檢能力和員工素質。同時對各區(qū)縣食藥監(jiān)局加強桶裝水質量安全監(jiān)管工作提出了五點要求：一是加強學習，努力提高基層隊伍的能力建設；二是加大監(jiān)管力度，強化監(jiān)督抽檢；三是建立完善桶裝水生產(chǎn)經(jīng)營誠信檔案和“黑名單”制度；四是嚴格執(zhí)法，嚴厲打擊食品違法行為；五是建立違法生產(chǎn)企業(yè)停產(chǎn)退出機制。

    會議還要求各區(qū)縣食品藥監(jiān)局與桶裝水生產(chǎn)企業(yè)明年年初必須簽訂《食品安全目標責任書》和《食品安全生產(chǎn)承諾書》，監(jiān)督生產(chǎn)企業(yè)依法嚴格落實質量安全主體責任，切實保障桶裝水質量安全。