為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)桶裝飲用水生產(chǎn)單位的日常監(jiān)管，督促指導(dǎo)企業(yè)落實(shí)好各項(xiàng)管理制度，進(jìn)行規(guī)范生產(chǎn)。近日，徐家灣食品藥監(jiān)所對(duì)轄區(qū)桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行日常監(jiān)督檢查。

    一查企業(yè)資質(zhì)：看有無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、有無(wú)生產(chǎn)許可證。二查各項(xiàng)食品安全管理制度建立情況：是否建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、生產(chǎn)過(guò)程控制制度、出廠檢驗(yàn)記錄制度、不合格品管理制度、不安全食品召回制度、消費(fèi)者投訴受理制度、食品安全事故處置方案等制度。三查原輔料管理情況：查原輔料進(jìn)貨臺(tái)帳所記錄的相關(guān)信息是否詳細(xì)明確；查看采購(gòu)驗(yàn)證、出入庫(kù)等記錄情況。四查產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)管理情況：查出廠檢驗(yàn)原始記錄和出廠檢驗(yàn)報(bào)告是否相符，是否批批檢驗(yàn)。五查產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注情況：看成品標(biāo)簽是否符合標(biāo)識(shí)管理相關(guān)規(guī)定，看包裝車(chē)間相關(guān)包材是否存在虛假標(biāo)注日期等行為。六查生產(chǎn)條件保持情況：看生產(chǎn)車(chē)間環(huán)境，生產(chǎn)條件是否發(fā)生變化，是否擅自改變工藝，是否存在超許可范圍生產(chǎn)。七查從業(yè)人員管理情況：看食品質(zhì)量安全知識(shí)培訓(xùn)記錄，從業(yè)人員是否有健康證明。八查產(chǎn)品銷(xiāo)售管理情況：看銷(xiāo)售臺(tái)帳是否詳細(xì)記錄相關(guān)信息，是否能夠追溯。

    通過(guò)監(jiān)督檢查，有效地杜絕了不合格桶裝飲用水在市面上的流通，確保了轄區(qū)人民群眾的身體健康。