2月4日，定安縣局派出三個(gè)聯(lián)合督查組，對(duì)轄區(qū)內(nèi)定城、城東、龍門(mén)、龍河、龍湖、翰林等10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所貫徹當(dāng)前食品安全工作情況，落實(shí)2015年食安委第一次全體會(huì)議精神以及凍肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品的抽驗(yàn)監(jiān)管、禽畜在屠宰環(huán)節(jié)的檢驗(yàn)檢疫等情況進(jìn)行督查。

    各督查組深入到食品生產(chǎn)加工企業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品集散中心、旅游景區(qū)以及中小學(xué)校食堂等重點(diǎn)餐飲消費(fèi)場(chǎng)所進(jìn)行實(shí)地查看，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票、臺(tái)帳登記、食品儲(chǔ)存加工、餐飲具消毒保潔、食品添加劑管理等情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查，對(duì)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)所病死豬無(wú)害化處理設(shè)施和記錄情況進(jìn)行重點(diǎn)了解。

    督查情況顯示，定安縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)所春節(jié)前夕加大對(duì)食品安全監(jiān)管的力度，監(jiān)管措施進(jìn)一步到位，效果較明顯，主要表現(xiàn)在進(jìn)貨臺(tái)帳建立情況有所好轉(zhuǎn)，從隨機(jī)抽查的31戶(hù)經(jīng)營(yíng)戶(hù)中，建立臺(tái)帳的達(dá)26戶(hù)，占應(yīng)建立的83.9%，臺(tái)帳規(guī)范完整的占67%。截至目前，該縣食品安全形勢(shì)良好。對(duì)下一步工作，督查組要求，食品安全是民生大事，責(zé)任大、擔(dān)子重，各部門(mén)要繼續(xù)保持食品安全工作的高壓態(tài)勢(shì)，不斷深化和鞏固專(zhuān)項(xiàng)整治的成果，加強(qiáng)溝通協(xié)作，聯(lián)防聯(lián)控，確保食品安全工作穩(wěn)定有序。