-糖質(zhì)零,嘌呤零
食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)日本媒體報道,去年下半年打響的糖質(zhì)零,嘌呤零的發(fā)泡酒大戰(zhàn),今年除了這些《零零》新產(chǎn)品以外,沒有完全去掉這些成分的第3代啤酒和發(fā)泡酒也參戰(zhàn)到《機能性》行列,促進和迎合消費者的健康趨向。
日本啤酒行業(yè)的4個巨頭公司同時期推出了零零發(fā)泡酒,但去年年底為止展露矛頭的是札幌啤酒(Sapporo Breweries Limited)和麒麟啤酒(Kirin Brewery Company, Limited)的產(chǎn)品,并麒麟啤酒今年1月又推出了零零第3代啤酒。
朝日啤酒和Suntory啤酒推出大幅度降低糖質(zhì)和嘌呤的商品來迎合消費者的健康趨向。成為通風病因的嘌呤除了啤酒,海鮮和肉中也含量很高,所以即使其含量沒降低到零,對消費者來說可成為產(chǎn)品亮點。
目前札幌啤酒針對《極ZERO》產(chǎn)品,對國稅當局提出了115億日元的退稅要求,這個請求若能得到認可,各公司的零零產(chǎn)品的商品制品化難度將降低,競爭將更加激烈。