隨著越來越多的美國年輕消費者選擇喝茶而不是咖啡,去年美國的茶葉進口量首次超過英國。國際貿(mào)易中心的數(shù)據(jù)顯示,過去十年美國茶葉進口量增長了30%,2014年美國總共進口了129166噸茶葉,英國則進口了126512噸。雖然英國仍是領(lǐng)先的茶葉消費國之一,但英國茶葉銷量卻在下降,過去十年英國茶葉進口量下降了20%。美國茶葉協(xié)會主席彼得?戈吉表示,茶葉消費量增長在16歲到26歲人群當(dāng)中體現(xiàn)得最明顯,他說:“我們發(fā)現(xiàn),喝茶有益健康的理念確實已被廣泛接受。”民意調(diào)查公司YouGov在美國開展的一項調(diào)查也突顯出,茶葉在較年輕消費者當(dāng)中越來越受歡迎。在美國茶類飲料中,冰茶一直占主導(dǎo)地位,不過坊間證據(jù)顯示,熱茶消費量正在增長。隨著茶飲日益成為一種低脂飲料選擇,茶店正在美國各地迅速涌現(xiàn)。
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