隨著越來越多的美國年輕消費者選擇喝茶而不是咖啡，去年美國的茶葉進口量首次超過英國。國際貿(mào)易中心的數(shù)據(jù)顯示，過去十年美國茶葉進口量增長了30%，2014年美國總共進口了129166噸茶葉，英國則進口了126512噸。雖然英國仍是領(lǐng)先的茶葉消費國之一，但英國茶葉銷量卻在下降，過去十年英國茶葉進口量下降了20%。美國茶葉協(xié)會主席彼得？戈吉表示，茶葉消費量增長在16歲到26歲人群當(dāng)中體現(xiàn)得最明顯，他說：“我們發(fā)現(xiàn)，喝茶有益健康的理念確實已被廣泛接受。”民意調(diào)查公司YouGov在美國開展的一項調(diào)查也突顯出，茶葉在較年輕消費者當(dāng)中越來越受歡迎。在美國茶類飲料中，冰茶一直占主導(dǎo)地位，不過坊間證據(jù)顯示，熱茶消費量正在增長。隨著茶飲日益成為一種低脂飲料選擇，茶店正在美國各地迅速涌現(xiàn)。