日前，遼寧、湖南、四川和陜西省政府辦公廳分別印發(fā)2015年食品安全重點(diǎn)工作安排，部署2015年食品安全重點(diǎn)工作。

    遼寧省

    《2015年遼寧省食品安全重點(diǎn)工作安排》確定了深化監(jiān)管體制改革、落實(shí)政府職責(zé)、增強(qiáng)部門合力、強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任、促進(jìn)社會(huì)共治和嚴(yán)守食品安全底線六大方面、二十六項(xiàng)重點(diǎn)工作任務(wù)，并進(jìn)行了任務(wù)分解，明確了各部門的責(zé)任分工。

    按照重點(diǎn)工作安排，遼寧省將采取一系列工作措施，包括督促引導(dǎo)全省1.2萬家食品生產(chǎn)加工小作坊實(shí)現(xiàn)規(guī)范化管理，推動(dòng)新增10%食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范食品攤販、食品送貨車、小飯桌、農(nóng)村集體聚餐等的管理，著力開展食品安全放心縣創(chuàng)建、縣級食品安全檢驗(yàn)檢測資源整合、基層監(jiān)管機(jī)構(gòu)、執(zhí)法機(jī)構(gòu)、檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)規(guī)范化建設(shè)、大型食品經(jīng)營企業(yè)食品安全檢測實(shí)驗(yàn)室建設(shè)等試點(diǎn)工作，建立食品安全工作的差異化考核和第三方評價(jià)機(jī)制，推進(jìn)出臺(tái)《遼寧省食品安全條例》等，為實(shí)現(xiàn)2020年把遼寧建成食品安全放心省份的目標(biāo)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

    湖南省

    《湖南省2015年食品安全重點(diǎn)工作安排》堅(jiān)持完善監(jiān)管體系，開展專項(xiàng)治理行動(dòng)，著力加強(qiáng)法治建設(shè)，推動(dòng)社會(huì)共治，多措并舉保障全省人民群眾“舌尖上的安全”。

    根據(jù)《工作安排》，今年圍繞重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)行業(yè)，著力開展五個(gè)方面的治理整頓：一是加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理，嚴(yán)格農(nóng)獸藥等投入品監(jiān)管，大力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和全程質(zhì)量安全管控，嚴(yán)厲打擊非法添加有毒有害物質(zhì)、病死畜禽收購?fù)涝住⑺酵罏E宰、農(nóng)資制假售假等違法違規(guī)行為。二是加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程監(jiān)管。圍繞嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒輔助食品、乳制品、肉制品、食用植物油、“大桶水”、白酒等重點(diǎn)食品開展綜合治理。三是深入開展“食品生產(chǎn)加工小作坊、小食品經(jīng)營店”整治，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營，凈化市場環(huán)境。四是持續(xù)開展“餐桌污染”治理。探索建立符合省情、科學(xué)完善的“餐桌污染治理體系”，建設(shè)食品放心工程。五是持續(xù)保持高壓嚴(yán)打態(tài)勢，依法嚴(yán)懲食品安全違法犯罪行為。

    《工作安排》明確，要推進(jìn)《湖南省生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《湖南省酒類管理?xiàng)l例》、《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》、《湖南省食品藥品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)辦法》等修訂工作，加強(qiáng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的管理與研究，加快制訂一批反映該省地方特色、推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)；完善12331投訴舉報(bào)信息系統(tǒng)，探索公益律師制度；試點(diǎn)推行“三總一大”（總經(jīng)銷、總代理、總批發(fā)及大型食品經(jīng)營企業(yè)）風(fēng)險(xiǎn)自查報(bào)告制度，在餐飲服務(wù)企業(yè)推行“明廚亮灶”；開展食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)，探索建立政府、保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)、企業(yè)和消費(fèi)者多方參與互動(dòng)的激勵(lì)約束機(jī)制和風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制。

    四川省

    《四川省2015年食品安全重點(diǎn)工作安排》從強(qiáng)化源頭治理、強(qiáng)化過程監(jiān)管、提升法治水平、落實(shí)主體責(zé)任、嚴(yán)懲違法犯罪、加快社會(huì)共治等六個(gè)方面對全省2015年食品安全重點(diǎn)工作提出明確要求。

    一是加大防治力度，強(qiáng)化源頭治理。堅(jiān)持預(yù)防為主，嚴(yán)格投入品監(jiān)管，加強(qiáng)環(huán)境治理，防控面源污染。

    二是健全追溯體系，強(qiáng)化過程監(jiān)管。加強(qiáng)規(guī)劃編制、加強(qiáng)制度設(shè)計(jì)，積極推動(dòng)乳制品、嬰幼兒配方乳粉、白酒、肉及肉制品等大宗食品追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作。

    三是加強(qiáng)能力建設(shè)，提升法治水平。健全預(yù)防體系、監(jiān)管體系、法規(guī)體系、標(biāo)準(zhǔn)體系、技術(shù)體系，開展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，實(shí)施科學(xué)監(jiān)管，提升監(jiān)管能力。

    四是堅(jiān)持問題導(dǎo)向，落實(shí)主體責(zé)任。加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測，開展形勢分析；規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營，有效落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任；加強(qiáng)應(yīng)急處置，及時(shí)妥善處置食品安全事故。

    五是嚴(yán)格治理整頓，嚴(yán)懲違法犯罪。加大執(zhí)法監(jiān)管力度，強(qiáng)化重要節(jié)點(diǎn)監(jiān)管，依法打擊制售“地溝油”、屠宰及加工銷售病死畜禽、添加非食用物質(zhì)等違法犯罪行為。

    六是鼓勵(lì)多方參與，加快社會(huì)共治。

    七是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任。

    陜西省

    陜西省政府辦公廳印發(fā)《2015年全省食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》，明確2015年全省食品安全重點(diǎn)將圍繞綜合治理“餐桌污染”；大力開展食品安全示范創(chuàng)建活動(dòng)，全面提升食品安全水平；建立健全法規(guī)制度，大力推進(jìn)依法行政；全面深化改革，完善食品安全監(jiān)管體系；夯實(shí)監(jiān)管基礎(chǔ)，提高食品監(jiān)管能力和水平；強(qiáng)化綜合協(xié)調(diào)，構(gòu)建齊抓共管工作格局等6大項(xiàng)19個(gè)內(nèi)容進(jìn)行。

    《通知》明確，今年通過健全基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，全省將集中組織開展“四小”規(guī)范管理、餐廚油處置等專項(xiàng)整治。對重點(diǎn)品種，加強(qiáng)重點(diǎn)監(jiān)管。探索建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入管理銜接機(jī)制。在種植業(yè)領(lǐng)域重點(diǎn)治理蔬菜使用高毒農(nóng)藥問題，在畜牧業(yè)領(lǐng)域重點(diǎn)治理使用“瘦肉精”問題，在水產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域重點(diǎn)治理違法使用孔雀石綠、硝基呋喃等添加劑問題。支持西安、寶雞、韓城、楊凌示范區(qū)創(chuàng)建全國食品安全城市。