本期國家食品藥品監(jiān)管總局公布信息共涉及肉及肉制品、調(diào)味品、酒類和蜂產(chǎn)品等11大類食品1319批次，其中抽檢項目合格的樣品1304批次，不合格樣品15批次。
從各類食品抽檢情況來看，茶葉及咖啡產(chǎn)品、飲料產(chǎn)品、食品添加劑、食用油產(chǎn)品抽檢均合格，其他食品類型均有不合格檢出。具體抽檢情況見下表。
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序號
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食品類別
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抽檢企業(yè)次數(shù)
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抽檢批次
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合格批次
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不合格批次
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合格率
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不合格項目
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1
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酒類
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40
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74
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71
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3
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95.9%
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酒精度、干浸出物、苯甲酸、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、莧菜紅
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2
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茶葉及相關(guān)制品、咖啡
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20
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25
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25
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0
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100%
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無
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3
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炒貨食品及堅果制品
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37
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43
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41
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2
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95.3%
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酸價、黃曲霉毒素B1
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4
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調(diào)味品
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83
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164
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162
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2
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98.8%
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鉛、氨基酸態(tài)氮
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5
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蜂產(chǎn)品
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35
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55
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54
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1
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98.2%
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氯霉素
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6
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飲料
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102
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140
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140
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0
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100%
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無
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7
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糧食及糧食制品
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191
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285
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284
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1
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99.6%
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鋁的殘留量（以干基計）
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8
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肉及肉制品
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215
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363
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360
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3
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99.2%
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酸價、
菌落總數(shù)
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9
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食品添加劑
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23
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43
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43
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0
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100%
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無
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10
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食用油、油脂及其制品
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74
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110
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110
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0
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100%
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無
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11
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水產(chǎn)及水產(chǎn)制品
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11
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18
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15
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3
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83.3%
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山梨酸、
環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、
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行業(yè)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
