食品伙伴網(wǎng)訊  6月10日，據(jù)日本福井縣廳報(bào)道，7日食用由縣廳食堂制作便當(dāng)?shù)?86人當(dāng)中，從幼兒到60歲的116人出現(xiàn)了腹痛腹瀉等食物中毒癥狀。其中對(duì)12個(gè)有癥狀人員進(jìn)行了糞便檢測(cè)，結(jié)果11人檢查了食物中毒菌，產(chǎn)氣莢膜梭菌。

    便當(dāng)是為了7日舉行的福井縣醫(yī)療福祉團(tuán)的研討會(huì)而準(zhǔn)備的。其中的一道菜，炸魚(yú)肉餅、牛蒡、胡蘿卜的混合燉菜是前一天傍晚制作，冷藏保存的。結(jié)合產(chǎn)氣莢膜梭菌耐高溫的性質(zhì)而判斷，這道菜被污染的可能性較大。出現(xiàn)癥狀的幼兒是跟隨參加研討會(huì)的人而去的。

    該縣廳食堂是由縣廳職員共同出資、由縣廳生協(xié)負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。福井縣下達(dá)了3天的停業(yè)整頓處分。

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