食品伙伴網(wǎng)訊    據(jù)外媒報(bào)道，澳大利亞悉尼多家肉店采用二氧化硫作為防腐劑或增紅劑遭罰款，這涉及香腸、肉餡、肉丸和牛肉等產(chǎn)品。

    據(jù)報(bào)道，過(guò)去一年新南威爾士州食品局列對(duì)1500家食品店進(jìn)行了檢查，也包括對(duì)非法使用二氧化硫的檢查。二氧化硫能使陳肉看起來(lái)更新鮮， 但它卻能引起哮喘發(fā)作、過(guò)敏反應(yīng)和胃刺激。

    新南威爾士州食品局證實(shí)，全省17家肉店因“使用二氧化硫不當(dāng)”而被罰款。

    包括Hamze Meats在內(nèi)的四家肉類公司重復(fù)和重度使用二氧化硫而被起訴，它的三家肉店出售的黎巴嫩香腸和牛肉碎等肉里含有二氧化硫，其羊乳酪奶酪和香腸每公斤含1609毫克二氧化硫。Hamze Meats被罰款1萬(wàn)2950元。

    按食品標(biāo)準(zhǔn)，二氧化硫不能用于新鮮的肉類產(chǎn)品，包括肉末，但香腸每公斤可最多添加500毫克。

    新南威爾士州食品局還列出了全省有食品安全問(wèn)題的一些大品牌與肉店名稱。

    新南威爾士州食品管理局一位發(fā)言人稱，他們發(fā)出了上百份罰款通知。如黑鎮(zhèn)（Blacktown）的7-Eleven便利店銷售過(guò)了保質(zhì)期的食品被罰1320澳元；利物浦（Liverpool）的Nando兩次被罰880澳元。

    原文鏈接：<http://www.dailytelegraph.com.au/news/nsw/bodgie-butchers-fined-for-using-chemicals-in-their-meat/story-fni0cx12-1227542762942>