本次抽檢的蔬菜及其制品主要包括蔬菜、蔬菜制品等。抽檢依據(jù)是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括重金屬、農(nóng)藥殘留、食品添加劑、微生物指標(biāo)等137個(gè)指標(biāo)。共抽檢蔬菜及其制品樣品116批次，涉及2個(gè)生產(chǎn)省份，發(fā)現(xiàn)不合格樣品2批次，樣品不合格率為1.72%。其中：

 

　　1.抽檢蔬菜112批次，不合格樣品數(shù)為2批次，樣品不合格率為1.79%，檢出不合格的檢測(cè)項(xiàng)目為毒死蜱、氟蟲腈、總汞。

 

　　2.抽檢蔬菜制品4批次，未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。

 

　　本市食品藥品監(jiān)管部門已依法對(duì)不合格食品采取下架、召回措施，并對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格食品的企業(yè)進(jìn)行立案查處。

 

　　消費(fèi)警示：毒死蜱和氟蟲腈均為殺蟲劑，雖可用于蔬菜，但必須控制使用劑量和安全間隔期。總汞為重金屬，主要來(lái)自污染的環(huán)境。

 

　　抽檢產(chǎn)品信息見(jiàn)附表1、2。

 

　　上海市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2015年 10 月 28 日

 

　　相關(guān)附件：   5-1蔬菜及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xlsx       5-2蔬菜及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx