食品伙伴網(wǎng)訊 11月16日，據(jù)韓媒報道，高麗大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，無睡眠障礙的人，每天飲用3杯咖啡與飲用不到1杯咖啡的人相比，死亡危險減少了一半。

 

    該研究以8075名40歲到69歲的成人為對象，進(jìn)行了為期12年的跟蹤調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，將每天飲用0～1杯咖啡的人的死亡危險度定為1時，飲用咖啡1～2杯以下的死亡率表現(xiàn)為 0.89, 飲用2～3杯以下的死亡率表現(xiàn)為 0.88, 而飲用3杯以上咖啡時死亡率呈現(xiàn)為 0.52。研究中考慮到年齡、性別、肥胖度、教育程度、吸煙、飲酒、高血壓、糖尿病等，可能對死亡造成影響的所有因素，得出的結(jié)果均為：每天飲用3杯咖啡的人與不到1杯的人相比，死亡危險減少一半左右。

 

    每天飲用3杯咖啡的人，高血壓及糖尿病的發(fā)病率（分別為23.9%、10.9%）比飲用不到1杯咖啡的人的發(fā)病率（分別為34.9%, 15.4%）要低。另一方面，“打鼾、睡眠無呼吸、白天犯困等有睡眠障礙的人，并沒有因飲用咖啡死亡危險減少”，而“無睡眠障礙的人每天飲用3杯咖啡死亡危險明顯減少得到了證實”。

    并且，研究中每天大約飲用3杯咖啡的人，其咖啡因的攝取量平均每天為147㎎，該攝取量要比韓國食品藥品安全處推薦的成人每天攝取量400㎎要低。

 

    另外，咖啡中含有豐富的抗氧化效果的綠原酸等多酚類，可預(yù)防心血管疾病、糖尿病、阿爾茨海默型癡呆等疾病，但咖啡含有咖啡因興奮劑，青少年、老人、孕產(chǎn)婦等咖啡因敏感人群應(yīng)避免過多飲用。

 

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