各有關(guān)單位:
根據(jù)《果蔬汁類及其飲料》(GB/T 31121-2014)國家標準的實施情況及國家標準化管理委員會要求,對《果蔬汁類及其飲料》(GB/T 31121-2014)國家標準相關(guān)內(nèi)容進行修改,修改內(nèi)容如下:
一、整合4.1.1和4.1.2為如下內(nèi)容:
4.1.1果汁
以水果為原料,采用物理方法制成的可發(fā)酵但未發(fā)酵的汁液制品,或在濃縮果汁中加入其加工過程中除去的等量水分復原而成的制品。以水果為原料,通過機械方法直接制成的為原榨果汁或非復原果汁,其中采用非熱處理方式加工或巴氏殺菌制成的原榨果汁為鮮榨果汁;在濃縮果汁中加入其加工過程中除去的等量水分復原而成的為復原果汁。
二、原4.1.3-4.1.5編號相應(yīng)修改為4.1.2、4.1.3、4.1.4。