食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)外媒報(bào)道,圣誕節(jié)過(guò)去不久,澳大利亞大型超市沃爾沃斯(Woolworths)和科爾斯(Coles)已開(kāi)始推出復(fù)活節(jié)十字面包(Hot cross bun)。面包行業(yè)擔(dān)心這會(huì)影響到他們?cè)趶?fù)活節(jié)期間的生意,呼吁兩大超市不要過(guò)早開(kāi)始將十字面包上架。
據(jù)報(bào)道,兩大超市預(yù)計(jì)至3月27日復(fù)活節(jié)前,能售出約1億個(gè)復(fù)活節(jié)十字面包。
沃爾沃斯超市自節(jié)禮日(Boxing Day)以來(lái),已開(kāi)始銷(xiāo)售復(fù)活節(jié)十字面包。科爾斯超市表示,在本周三前不會(huì)開(kāi)始銷(xiāo)售十字面包,不過(guò)十字面包在其中央海岸(Central Coast)的連鎖店內(nèi)已開(kāi)始上架。
面包店店主們擔(dān)心這會(huì)影響到他們?cè)趶?fù)活節(jié)期間的面包銷(xiāo)售生意,正在呼吁兩大超市應(yīng)“貨架上留情”。
澳大利亞面包師協(xié)會(huì)(BAA)已致信兩大超市,要求到距離復(fù)活節(jié)假期至少六個(gè)星期前,再將復(fù)活節(jié)十字面包擺上貨架。