據(jù)Vintage Roots公司負(fù)責(zé)人介紹，有機葡萄酒在英國市場上的銷售有了顯著增長。
Vintage Roots是一家專做有機葡萄酒的公司，向?qū)I(yè)的、有機食品商店及酒吧、餐廳提供有機產(chǎn)品。公司董事兼聯(lián)合創(chuàng)始人Neil Palmer表示，過去兩年時間里，有機葡萄酒銷售額激增了20%。
Neil Palmer說，“這是一個好兆頭，而在之前有機葡萄酒的銷售很平淡。因而有很多零售商削減了有機產(chǎn)品的銷售。而現(xiàn)在市場開始恢復(fù)增長，不僅僅葡萄酒，人們對有機食品的需求總體上都有了上漲。”
他指出，盡管公司85%的銷售業(yè)務(wù)都來自即飲和非即飲市場，但直接面向消費者的網(wǎng)上銷售也有了增長。人們對不添加硫的有機葡萄酒的興趣有了增加，此外還有有機烈酒和啤酒。
盡管有機葡萄酒在英國的生產(chǎn)已趨于平穩(wěn)，其在法國、西班牙、意大利、智利以及阿根廷的生產(chǎn)一直在增長。然而，有機葡萄酒釀酒師需要與貿(mào)易商和消費者進(jìn)行更好地溝通，因為公眾對有機葡萄酒的理解仍是困惑的。
據(jù)悉，1月25日-27日，全球?qū)⒓s有900家有機葡萄酒生產(chǎn)商亮相在法國南部蒙彼利埃舉行的Millésime Bio酒展。
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