一、什么是孕婦及乳母營(yíng)養補充食品

 

    孕婦及乳母營(yíng)養補充食品是針對我國孕婦及乳母存在的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種微量營(yíng)養素攝入不足等營(yíng)養相關(guān)問(wèn)題，生產(chǎn)加工而成的一種特殊膳食用食品。該類(lèi)產(chǎn)品添加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種微量營(yíng)養素（維生素和礦物質(zhì)等），適宜孕期及哺乳期婦女的營(yíng)養補充。

 

    二、《孕婦及乳母營(yíng)養補充食品》（GB31601-2015）的制定目的是什么

 

    我國發(fā)布的GB 22570《輔食營(yíng)養補充品》在我國兒童營(yíng)養改善中發(fā)揮了重要的作用，顯著(zhù)降低了我國兒童營(yíng)養不良的比例。基于該項目的成功經(jīng)驗，研究制定適合于我國孕婦及乳母營(yíng)養狀況改善的產(chǎn)品標準，將會(huì )對孕婦及乳母優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和各種微量營(yíng)養素的補充起到非常重要的作用。該標準的發(fā)布，將會(huì )規范該類(lèi)產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和使用，保障產(chǎn)品使用人群的營(yíng)養需求和食用安全。

 

    三、孕婦及乳母營(yíng)養補充的作用有哪些

 

    孕婦及乳母充足的營(yíng)養可以滿(mǎn)足其自身以及胎兒的營(yíng)養需求，促進(jìn)胎兒正常發(fā)育，預防和減少孕期并發(fā)癥和低出生體重兒等問(wèn)題的發(fā)生。孕婦及乳母營(yíng)養補充食品作為孕期營(yíng)養改善的方法之一，將會(huì )對我國孕婦及乳母的營(yíng)養改善起到一定作用。

 

    四、孕婦及乳母營(yíng)養補充食品和市面上現有的孕產(chǎn)婦奶粉的區別是什么

 

    兩者都是孕婦、哺乳期婦女改善營(yíng)養狀況的措施，作為膳食多樣化的組成部分或者額外補充，滿(mǎn)足目標人群孕期、哺乳期對營(yíng)養素的額外需求。

 

    孕婦及乳母營(yíng)養補充食品是一種高密度的營(yíng)養補充食品，產(chǎn)品中微量營(yíng)養素含量要求顯著(zhù)高于強化的孕產(chǎn)婦奶粉。該類(lèi)食品屬于特殊膳食用食品類(lèi)別，可以為孕婦及乳母補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種微量營(yíng)養素。該類(lèi)產(chǎn)品的技術(shù)指標應符合GB 31601《食品安全國家標準 孕婦及乳母營(yíng)養補充食品》的要求，其標簽應符合GB13432《食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽》的要求。

 

    孕產(chǎn)婦奶粉則屬于調制乳粉，應符合GB19644《食品安全國家標準 乳粉》的要求，企業(yè)可以根據GB14880《食品安全國家標準 食品營(yíng)養強化劑使用標準》的要求，自愿在產(chǎn)品中強化某些營(yíng)養素。該類(lèi)產(chǎn)品的標簽應符合GB7718《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》和GB28050《食品安全國家標準 預包裝食品營(yíng)養標簽通則》的要求。

 

    五、如何理解“3.2.1優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應來(lái)源于大豆、大豆制品、乳類(lèi)、乳制品中的一種，其含量占孕婦及乳母營(yíng)養補充食品質(zhì)量的18%--35%”

 

    孕婦及乳母營(yíng)養補充食品為目標人群提供蛋白質(zhì)補充。同時(shí)為了保證蛋白質(zhì)質(zhì)量，還要求應提供一定比例的優(yōu)質(zhì)蛋白。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的含量應占孕婦及乳母營(yíng)養補充食品終產(chǎn)品質(zhì)量的18%--35%。

 

    六、如何理解“本品添加多種微量營(yíng)養素，與其他同類(lèi)產(chǎn)品同時(shí)食用時(shí)應注意用量”

 

    孕婦及乳母營(yíng)養補充食品是一種以補充蛋白質(zhì)和微量營(yíng)養素為目的的食品，其產(chǎn)品中營(yíng)養素含量是根據《中國居民膳食營(yíng)養素參考攝入量2013》，結合目標人群的膳食營(yíng)養素攝入量數據等確定的。當目標人群同時(shí)食用其他營(yíng)養素類(lèi)補充品時(shí)（如營(yíng)養素補充劑等），可能會(huì )帶來(lái)微量營(yíng)養素攝入過(guò)多的風(fēng)險。為了充分保證使用安全性，要求產(chǎn)品必須在標簽上標示“本品添加多種微量營(yíng)養素，與其他同類(lèi)產(chǎn)品同時(shí)食用時(shí)應注意用量”。