國家衛生和計劃生育委員會(huì )2015年第9號公告發(fā)布了多項食品安全國家標準，其中《食品安全國家標準 孕婦及乳母營(yíng)養補充食品》（GB 31601-2015）受到了社會(huì )廣泛關(guān)注，關(guān)于該標準發(fā)布的目的、產(chǎn)品的屬性、與現有類(lèi)似產(chǎn)品的區別等等各方多有咨詢(xún)。為正確解釋標準、協(xié)調各方理解、推動(dòng)標準的有效實(shí)施，我中心于2016年1月27日在北京召開(kāi)了標準溝通協(xié)調會(huì )。來(lái)自國家食品安全風(fēng)險評估中心、中國疾病預防控制中心營(yíng)養與健康所、聯(lián)合國兒童基金會(huì )、北京市疾病預防控制中心、中國出生缺陷干預救助基金會(huì )、中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )、中國歐盟商會(huì )等約40人參加了上述會(huì )議。

 

    會(huì )議由我中心韓軍花研究員主持。中國疾病預防控制中心營(yíng)養與健康所黃建研究員代表標準起草組介紹了《孕婦及乳母營(yíng)養補充食品》（GB 31601-2015）的起草背景、依據、過(guò)程、關(guān)鍵技術(shù)指標的設定以及風(fēng)險評估依據等。該類(lèi)產(chǎn)品是針對我國孕婦及乳母存在的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種微量營(yíng)養素攝入不足等營(yíng)養相關(guān)問(wèn)題，生產(chǎn)加工而成的一種特殊膳食用食品。大量研究表明孕期充足、均衡的營(yíng)養可以滿(mǎn)足孕婦及乳母自身以及胎兒的營(yíng)養需求，促進(jìn)胎兒正常發(fā)育，預防和減少孕期并發(fā)癥和低出生體重兒等問(wèn)題的發(fā)生。《孕婦及乳母營(yíng)養補充食品》（GB 31601-2015）的發(fā)布，將會(huì )規范該類(lèi)產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和使用，以保障產(chǎn)品使用人群的營(yíng)養需求和食用安全。北京市疾病預防控制中心賈海先介紹了“孕婦及乳母營(yíng)養補充食品模擬補充研究”的相關(guān)情況，該研究旨在指導生產(chǎn)企業(yè)獲得孕婦及乳母營(yíng)養補充食品的最佳設計和補充結果，為該類(lèi)產(chǎn)品的生產(chǎn)提供參考和指導。

 

    標準發(fā)布后，食品安全國家標準審評委員會(huì )秘書(shū)處對社會(huì )、行業(yè)以及監管機構提出的熱點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行了認真梳理和研究，并提出了初步建議，全體與會(huì )專(zhuān)家就以上問(wèn)題進(jìn)行了深入的研討并達成共識。與會(huì )者一致認為該標準發(fā)布將有助于改善我國孕婦及乳母營(yíng)養狀況，是一件利國利民的好事。各方應共同努力認真做好標準發(fā)布后的各項工作，推動(dòng)標準盡快落地和實(shí)施。