3月14日-3月18日，中國調(diào)味品協(xié)會走進大專院校科技交流活動暨2016年全國調(diào)味品行業(yè)“安琪酵母抽提物杯”科學技術(shù)論文大賽宣講會正式在廣東地區(qū)開啟。本次技術(shù)交流活動將在華南農(nóng)業(yè)大學、華南理工大學、仲愷農(nóng)業(yè)工程學院及優(yōu)秀調(diào)味品企業(yè)相繼開展。協(xié)會專家工作委員會副主任委員、協(xié)會副秘書長及培訓部負責人；大學食品學院相關教授、老師和學生；安琪酵母股份有限公司負責人參加了宣講會。

    協(xié)會舉辦科技論文大賽的宗旨是調(diào)動科技力量、選拔優(yōu)秀人才、尋找科研課題和發(fā)現(xiàn)研究成果，今年已經(jīng)舉辦第五屆，在調(diào)味品行業(yè)科技界引起很大反響，前四屆大賽共收到來自大專院校、科研院所和調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)論文400余篇，評選出優(yōu)秀論文200余篇，獲獎論文43篇，優(yōu)秀組織單位8家。宣講單位包括11家全國食品類大專院校、20余家調(diào)味品優(yōu)秀企業(yè)和1家科研院所，搜集整理調(diào)味品行業(yè)共性技術(shù)熱點及難點問題20個，重點分支產(chǎn)業(yè)技術(shù)問題16個，實現(xiàn)了大專院校科研成果和調(diào)味品企業(yè)技術(shù)需求的有效對接，提升了協(xié)會科技工作的影響力，促進了調(diào)味品行業(yè)的科技進步。