核心提示：法國(guó)水產(chǎn)行業(yè)雜志《Produits de la Mer》公布了來自歐洲海鮮市場(chǎng)監(jiān)測(cè)中心有關(guān)煙熏鮭魚的消費(fèi)數(shù)據(jù)，2013年和2014年煙熏鮭魚在法國(guó)市場(chǎng)的銷售出現(xiàn)下滑，2013年煙熏鮭魚價(jià)格增加1歐元，導(dǎo)致銷售下滑4.5%，2014年其價(jià)格下滑2歐元。進(jìn)入2015年后，煙熏鮭魚價(jià)格平穩(wěn)，銷售回暖，截止去年年底，煙熏鮭魚銷售上漲4.2%。