墨西哥《經(jīng)濟(jì)學(xué)家報(bào)》3月22日?qǐng)?bào)道，根據(jù)歐睿國際（EUROMonITOR INTERNACIONAL）的調(diào)查報(bào)告，受消費(fèi)者關(guān)注健康和中產(chǎn)階級(jí)數(shù)量增加等因素影響，2010年墨西哥健康包裝食品銷售額107.94億美元，2015年為117.97億美元，預(yù)計(jì)到2020年將達(dá)到134.02億美元，增幅達(dá)到13.6%。
歐睿國際將健康食品分為五類：加強(qiáng)型或功能型，如多纖維面包；對(duì)你最好的（少糖餅干）；自然健康（如天然含纖維的面包或面條）；食品不耐受（無乳糖奶）、有機(jī)食品（有機(jī)番茄醬）等。
目前墨西哥包裝健康食品銷售居前五位的企業(yè)：BIMBO集團(tuán)占21.4%，PEPSICO占12.2%，雀巢占10.1%，LALA集團(tuán)占 9.2%，ALPURA占7.2%，其它占39.9%。
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