中俄資訊網(wǎng)莫斯科編發(fā)：中俄資訊網(wǎng)援引全俄社會輿論研究中心的民意調(diào)查證明，俄羅斯居民最喜歡食用鯡魚。調(diào)查結(jié)果表明，俄羅斯人對鯡魚的青睞程度達(dá)到84%。

 

    其次是鯖魚（77%），明太魚（62%），鮭魚（56%），鱈魚（55%）。

 

    民調(diào)還表明，88%的俄羅斯人食用魚和魚產(chǎn)品。只有12%的受訪者斷然拒絕購買魚，主要是因?yàn)椴幌矚g魚（40%），價格昂貴（36%），或是難以覓得高品質(zhì)的產(chǎn)品（24%）。

 

    俄羅斯居民多數(shù)情況下購買鮮凍魚（87%）和微咸魚（74%）。較少食用冷鮮魚片（7%）和魚塊（6%），以及魚的半成品（2%）。

 

    魚產(chǎn)品消費(fèi)者最常光顧的食品銷售點(diǎn)是大型超市，68%的受訪者定期到大型超市采購。48%的受訪者每月去市場，47%的受訪者去超市，另有47%的受訪者去小市場。