食品伙伴網(wǎng)訊 7月20日，據(jù)日媒報(bào)道，在日本保存時(shí)間較長(zhǎng)的加工食品，允許以日或月為單位進(jìn)行賞味期限的標(biāo)記，但出現(xiàn)只超過賞味期限一天也廢棄食品的現(xiàn)象，也曾提倡以月為單位進(jìn)行賞味期限的標(biāo)記，但未得到真正普及。為此，日本食品行業(yè)團(tuán)體制定新的指南，呼吁調(diào)味料、方便食品等賞味期限超過一年的食品要求以月為單位進(jìn)行有效期的標(biāo)記。

 

    該食品行業(yè)團(tuán)體制定的新指南中還提到，日本廢棄食品增多的原因之一是三分之一規(guī)則。即生產(chǎn)日期至賞味期限截止日為止的時(shí)間劃分為三等分，要求工廠在前三分之一時(shí)間段內(nèi)將產(chǎn)品交貨給銷售商。該三分之一規(guī)則雖然沒有法律效率但已成為食品行業(yè)內(nèi)普遍默認(rèn)的慣例。為了減少?gòu)U棄食品，新指南中要求賞味期限超過180天的加工食品，超過生產(chǎn)日期至賞味期限截止日期為止的時(shí)間一半以上也要求商家接受。日本食品行業(yè)團(tuán)體稱，通過這些措施每年有望減少約4萬噸廢棄食品。

 

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