由于供不應(yīng)求，美國(guó)農(nóng)業(yè)部正努力增加有機(jī)食品產(chǎn)量，計(jì)劃允許農(nóng)民抬高有機(jī)食品價(jià)格，與普通食品價(jià)格范圍區(qū)別開，希望可以提高回報(bào)率，能夠超過有機(jī)食品的成本。
根據(jù)有機(jī)貿(mào)易協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，2015年，美國(guó)有機(jī)食品總銷量創(chuàng)下433億美元新高，比上一年度增加了11%，這些數(shù)字顯示出有機(jī)食品需求日益增長(zhǎng)。
有機(jī)食品種植方面，農(nóng)民必須滿足連續(xù)三年耕種過程中沒有使用違禁物質(zhì)的條件，比如轉(zhuǎn)基因種子和化學(xué)合成農(nóng)藥，盡可能保證全有機(jī)。
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