各市（地）、綏芬河市、撫遠市食品藥品監督管理局（食品藥品監督管理部門(mén)）：

 

　　為認真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》和《黑龍江省食品安全條例》以及《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監督檢查管理辦法》等法律法規和規范性文件，完成好國家食品藥品監管總局和省食藥監局全年工作部署，現就加強2017年乳制品（含嬰幼兒配方乳粉）（以下同）經(jīng)營(yíng)監管工作通知如下：

 

　　一、加強乳制品經(jīng)營(yíng)環(huán)節風(fēng)險隱患排查和分級管理

 

　　各地要開(kāi)展乳制品經(jīng)營(yíng)環(huán)節風(fēng)險隱患排查，制作風(fēng)險隱患清單，有針對性地采取措施，提高監管工作的靶向性和有效性；要對轄區內乳制品批發(fā)、零售、儲存、運輸等情況調查摸底，并登記備案，做到心中有數；要依法加強對乳制品的儲存運輸環(huán)節的監管，不留監管空白；要建立轄區內乳制品經(jīng)營(yíng)戶(hù)檔案，按要求實(shí)施分級管理。

 

　　二、加強對大型超市乳制品經(jīng)營(yíng)監管

 

　　大型、較大型商超是乳制品重要的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，加強此環(huán)節的風(fēng)險監控，是保證乳制品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量安全的一項重要工作。各地要重點(diǎn)加強對大型、較大型商超的監督檢查，按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監督檢查管理辦法》要求，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)單位是否建立食品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量安全制度、設立食品安全專(zhuān)職人員；乳制品進(jìn)貨查驗制度和記錄是否完善、乳制品存儲條件是否符合要求，是否有專(zhuān)人負責乳制品陳設所用的冷柜溫度監測和記錄，營(yíng)業(yè)時(shí)間和閉店時(shí)間的制冷溫度是否都能保證符合產(chǎn)品儲存條件；問(wèn)題乳制品召回處理記錄是否符合要求等。

 

　　三、加強網(wǎng)絡(luò )乳制品銷(xiāo)售監管

 

　　按照省局《關(guān)于明確網(wǎng)絡(luò )食品安全違法行為查處職能的通知》要求，做好網(wǎng)絡(luò )乳制品銷(xiāo)售的監督檢查工作。各地要重點(diǎn)檢查轄區內乳制品經(jīng)營(yíng)第三方平臺和企業(yè)自建網(wǎng)站的備案情況；食品安全相關(guān)制度建立及公開(kāi)情況；對入網(wǎng)乳制品經(jīng)營(yíng)者審查、建檔和記錄情況；交易信息的記錄和保存情況；專(zhuān)門(mén)管理機構或專(zhuān)職管理人員的設置情況；入網(wǎng)乳制品經(jīng)營(yíng)行為和信息檢查、違法行為查處和報告、嚴重違法行為停止經(jīng)營(yíng)情況等；建立監管信用檔案。

 

　　四、加強進(jìn)口乳制品質(zhì)量安全監管

 

　　各地要重視本轄區進(jìn)口乳制品經(jīng)營(yíng)環(huán)節的監督管理工作。重點(diǎn)檢查進(jìn)口乳制品來(lái)源的合法性，包括供應商的資質(zhì)及相關(guān)手續、進(jìn)口乳制品是否有中文標明的原產(chǎn)國或者地區名以及在中國依法登記注冊的代理商、進(jìn)口商或者經(jīng)銷(xiāo)商的名稱(chēng)和地址，中文標識是否真實(shí)、規范；經(jīng)銷(xiāo)的進(jìn)口乳制品的境外生產(chǎn)企業(yè)是否經(jīng)國家檢驗檢疫部門(mén)注冊，境外出口商及進(jìn)口商（包括進(jìn)口商、代理商、境內收貨人）是否按照國家有關(guān)規定備案等。

 

　　五、加強嬰幼兒配方乳粉標簽標識監管

 

　　各地要對轄區內商場(chǎng)超市、批發(fā)市場(chǎng)、母嬰店等場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)的嬰幼兒配方乳粉標簽標識進(jìn)行重點(diǎn)檢查；重點(diǎn)檢查產(chǎn)品名稱(chēng)、標示內容、含量和功能聲稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等是否符合國家法律法規和相關(guān)標準。

 

　　各級監管部門(mén)要嚴格按照國家法律法規和規范性文件要求，明確監管職責，履行監管責任，落實(shí)監管措施，對檢查中發(fā)現的違法行為要依法嚴肅查處，并將工作中遇到的問(wèn)題和監管工作情況及時(shí)反饋省局乳制品監管處。

 

　　聯(lián)系人：佟述鎧

 

　　電  話(huà)：0451－53611579

 

　　傳  真：0451－82610735

 

　　附件：   附件1 《市（地）乳制品經(jīng)營(yíng)監管人員登記表》.doc

 

　　   附件2 《乳制品經(jīng)營(yíng)監管工作信息報表》.doc

 

　　黑龍江省食品藥品監督管理局

 

　　2017年3月21日