本期公布88批次專(zhuān)項監督抽檢結果,涉及飲料一大類(lèi)。根據食品安全國家標準,個(gè)別項目不合格,其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。其中:不合格樣品2批次,合格樣品86批次。
不合格樣品2批次,分別為:
飲料2批次,分別為山西省平陸縣萬(wàn)家怡天然礦泉水廠(chǎng)生產(chǎn)的飲用山泉水中銅綠假單胞菌超標;朔州市平魯區麗源純凈水廠(chǎng)生產(chǎn)的飲用純凈水中耗氧量(高錳酸鉀消耗量)超標。檢驗機構為山西省分析科學(xué)研究院。
合格樣品86批次,具體為:
飲料86批次,檢驗項目為污染物限量、食品添加劑、理化指標、微生物指標、非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑等35項指標。
針對上述抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品,我局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定,責成相關(guān)市局及時(shí)進(jìn)行核查處置,采取封存、下架、召回問(wèn)題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險,督促企業(yè)查找原因,消除隱患。消費者如果在市場(chǎng)上發(fā)現被通報的不合格食品,可撥打12331投訴舉報。
備注:
1. 銅綠假單胞菌
銅綠假單胞菌是常見(jiàn)的細菌之一,常存在于潮濕的環(huán)境,如土壤、水、空氣中,該菌是一種條件致病菌,在機體抵抗力降低等特定條件下可致病。飲用水中銅綠假單胞菌不合格的原因可能是:一是原料水體受到感染;二是生產(chǎn)過(guò)程中衛生控制不嚴格,殺菌不徹底;三是包裝材料清洗消毒有缺陷。
2.耗氧量(高錳酸鉀消耗量)
耗氧量為每升水中在一定條件下被氧化劑氧化時(shí)消耗的氧化劑量。造成飲用水中耗氧量超標的原因可能是水體受到有機物污染的結果。
山西省食品藥品監督管理局
2017年3月27日