今年“3·15晚會(huì )”《梅菜扣肉里的“糟心肉”》案例，引發(fā)了公眾和市場(chǎng)對肉類(lèi)產(chǎn)品等領(lǐng)域食品安全問(wèn)題的高度關(guān)注。（相關(guān)鏈接：3·15晚會(huì )丨淋巴、腺體肉眼可見(jiàn)！這些梅菜扣肉，太“糟心”！生產(chǎn)場(chǎng)景觸目驚心…）

 

　　3·15記者從國家市場(chǎng)監督管理總局了解到，國務(wù)院食安辦、公安部、農業(yè)農村部、市場(chǎng)監管總局今年將在全國范圍內部署開(kāi)展“嚴厲打擊肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪專(zhuān)項整治行動(dòng)”。而這一專(zhuān)項整治行動(dòng)，也是對“3·15晚會(huì )”的積極回應。

 

　　國家市場(chǎng)監督管理總局食品安全協(xié)調司司長(cháng)司光介紹，近年來(lái)，我國肉類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況持續向好，但一些地區肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪行為仍時(shí)有發(fā)生，不但擾亂市場(chǎng)秩序，而且威脅人民群眾身體健康。此次開(kāi)展的“嚴厲打擊肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪專(zhuān)項整治行動(dòng)”，將以生豬、肉牛、肉羊、肉雞為重點(diǎn)。采取監督檢查、明察暗訪(fǎng)、抽檢監測等方式，深挖違法犯罪源頭線(xiàn)索，對畜禽養殖、屠宰、無(wú)害化處理、肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，開(kāi)展全鏈條專(zhuān)項整治，堅決斬斷非法屠宰、加工、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )等黑色利益鏈。

 

　　此次行動(dòng)中，將查處一批重點(diǎn)案件、關(guān)停一批違法經(jīng)營(yíng)主體、懲處一批違法犯罪分子、曝光一批典型案例。對肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪行為進(jìn)行嚴厲打擊，將形成有力震懾，進(jìn)一步規范從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，健全肉類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全長(cháng)效機制，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。