該批次產(chǎn)品來自2017年1月10日國家食品藥品監(jiān)管總局發(fā)布的《關(guān)于4批次食品不合格情況的通告》（2017年第4號），通報指出，貓山王榴蓮餅不合格項目為過氧化值及防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和。

 

    經(jīng)企業(yè)排查，過氧化值超標(biāo)的原因是由于產(chǎn)品運(yùn)輸過程中儲存不當(dāng)；防腐劑超標(biāo)的原因是工作人員拌料操作不當(dāng)。

 

    該批次貓山王榴蓮餅共生產(chǎn)80盒，全部發(fā)給京東兜兜食品專營店，京東兜兜食品專營店售出72盒（其中7盒被抽樣取走），剩余8盒未售出的已全部召回并銷毀。

 

    針對抽檢中存在的問題，福建加福加食品有限公司已制定并落實加強(qiáng)員工培訓(xùn)等整改措施。

    相關(guān)報道：福建省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于國家食品藥品監(jiān)管總局2017年第4號通告不合格食品核查處置情況的公告