各市（地）、綏芬河市、撫遠市食品藥品監(jiān)督管理局（食品藥品監(jiān)督管理部門），省農(nóng)墾總局質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：
現(xiàn)將《黑龍江省食品生產(chǎn)經(jīng)營風險分級管理工作規(guī)范（試行）》（以下簡稱《規(guī)范》）印發(fā)給你們，并提出如下要求，請結(jié)合實際，一并認真抓好貫徹落實。
一、提高思想認識。對食品生產(chǎn)經(jīng)營者實施風險分級管理模式是落實《食品安全法》，落實預防為主、風險管理的有效措施，也是落實轄區(qū)監(jiān)管責任的有力抓手。各地要切實履行食品安全監(jiān)管職責，增強做好食品生產(chǎn)經(jīng)營風險分級管理的責任感和使命感，按照《規(guī)范》要求，圍繞落實“兩責”，即轄區(qū)監(jiān)管責任和企業(yè)食品安全主體責任，通過嚴格“全覆蓋”、“網(wǎng)格化”、“痕跡化”風險分級監(jiān)管，推動責任落實更加扎實，有效防范食品安全風險，保障食品安全。
二、提升監(jiān)管效能。各地要加強對基層的指導和監(jiān)督，結(jié)合實際深入推進實施風險分級管理工作。要把風險管理的理念扎根于實際工作中，綜合運用監(jiān)督抽檢、風險監(jiān)測、飛行檢查、“雙隨機”檢查和日常監(jiān)督檢查等方式，采取風險隱患排查、列出問題和風險清單，有針對性地制定防范和解決措施等手段，將風險分級的方法、措施和要求落實到具體監(jiān)管工作之中，防止風險分級和日常監(jiān)管“兩張皮”。要提高風險防控的靶向性，實現(xiàn)風險分級與監(jiān)管有效銜接，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，加大問題處置力度，提高日常監(jiān)管問題發(fā)現(xiàn)率、安全風險和隱患排除率、企業(yè)整改合規(guī)率，堅決杜絕“查而不處”、“罰過放行”，防范系統(tǒng)性、區(qū)域性風險，實現(xiàn)監(jiān)管資源的科學配置和有效利用，真正構(gòu)建起基于風險管理的常態(tài)化監(jiān)管機制，提升監(jiān)管工作效能。
三、完善監(jiān)管計劃。各地要在2017年食品安全重點工作安排中推進風險分級制度落地，科學制定轄區(qū)監(jiān)督檢查計劃，在風險分級基礎上加強日常監(jiān)督檢查。各市（地）、縣（市、區(qū)）2017年食品生產(chǎn)風險等級評定要在7月31日前完成，食品銷售風險等級評定要在12月31日前完成，可以結(jié)合上一年或本年度日常監(jiān)督檢查結(jié)果進行評定。2017年12月31日前完成餐飲服務單位的風險等級評定。各地在風險分級管理中遇到的問題和建議請及時報告省局。
聯(lián)系人：于福龍，電 話：0451－82612790
徐 偉，電 話：0451－88313089
苑國成，電 話：0451－88313133
李常國，電 話：0451－88313078
李 密，電 話：0451－88313113
黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局
2017年5月19日
黑龍江省食品生產(chǎn)經(jīng)營風險分級管理工作規(guī)范（試行）
（征求意見稿）
第一章 總 則
第一條 為了強化食品生產(chǎn)經(jīng)營風險管理，科學有效實施監(jiān)管，落實食品安全監(jiān)管責任，保障食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）《食品生產(chǎn)經(jīng)營風險分級管理辦法（試行）》《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)章，制定本規(guī)范。
第二條 本規(guī)范所稱風險分級管理，是指食品藥品監(jiān)督管理部門以風險分析為基礎，結(jié)合食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品類別、經(jīng)營業(yè)態(tài)及生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、食品安全管理能力和監(jiān)督管理記錄情況，按照風險評價指標，劃分食品生產(chǎn)經(jīng)營者風險等級，并結(jié)合當?shù)乇O(jiān)管資源和監(jiān)管能力，對食品生產(chǎn)經(jīng)營者實施的不同程度的監(jiān)督管理。
第三條 食品藥品監(jiān)督管理部門對食品、保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品添加劑生產(chǎn)者實施風險分級管理，適用本規(guī)范。
第四條 省食品藥品監(jiān)督管理局負責制定《黑龍江省食品生產(chǎn)經(jīng)營風險分級管理工作規(guī)范》，指導和檢查全省食品生產(chǎn)經(jīng)營風險分級管理工作。
各市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門負責組織實施本地區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營風險分級管理工作。
第五條 食品生產(chǎn)經(jīng)營風險分級管理工作應當遵循風險分析、量化評價、動態(tài)管理、客觀公正的原則。
第六條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當配合食品藥品監(jiān)督管理部門的風險分級管理工作，不得拒絕、逃避或者阻礙。
第二章 風險分級
第七條 食品藥品監(jiān)督管理部門依據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營靜態(tài)風險因素和動態(tài)風險因素，對食品生產(chǎn)經(jīng)營者風險等級進行評價，并根據(jù)對食品生產(chǎn)經(jīng)營者監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、投訴舉報、案件查處、產(chǎn)品召回等監(jiān)督管理記錄實施動態(tài)調(diào)整，確定最終風險等級。
食品生產(chǎn)經(jīng)營者風險等級從低到高分為A級風險、B級風險、C級風險、D級風險四個等級。
第八條 食品藥品監(jiān)督管理部門確定食品生產(chǎn)經(jīng)營者風險等級，采用評分方法進行，以百分制計算。其中，靜態(tài)風險因素量化分值為40分，動態(tài)風險因素量化分值為60分。分值越高，風險等級越高。
第九條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者靜態(tài)風險因素按照量化分值劃分為Ⅰ檔、Ⅱ檔、Ⅲ檔和Ⅳ檔。
第十條 靜態(tài)風險等級為Ⅰ檔的食品生產(chǎn)經(jīng)營者包括：
（一）低風險食品的生產(chǎn)企業(yè)；
（二）普通預包裝食品的銷售企業(yè)；
（三）從事自制飲品制售、其他類食品制售等餐飲服務企業(yè)。
第十一條 靜態(tài)風險等級為Ⅱ檔的食品生產(chǎn)經(jīng)營者包括：
（一）較低風險食品的生產(chǎn)企業(yè)；
（二）散裝食品的銷售企業(yè)；
（三）從事不含高危易腐食品的熱食類食品制售、糕點類食品制售、冷食類食品制售等餐飲服務企業(yè)。
第十二條 靜態(tài)風險等級為Ⅲ檔的食品生產(chǎn)經(jīng)營者包括：
（一）中等風險食品的生產(chǎn)企業(yè)，應當包括糕點生產(chǎn)企業(yè)、豆制品生產(chǎn)企業(yè)等；
（二）冷凍冷藏食品的銷售企業(yè)；
（三）從事含高危易腐食品的熱食類食品制售、糕點類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售等餐飲服務企業(yè)；
（四）生產(chǎn)食品用香精的食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)。
第十三條 靜態(tài)風險等級為Ⅳ檔的食品生產(chǎn)經(jīng)營者包括：
（一）高風險食品的生產(chǎn)企業(yè)，應當包括乳制品、肉制品、白酒、食品添加劑（不含食品用香精）生產(chǎn)企業(yè)等；
（二）專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品生產(chǎn)企業(yè)；
（三）保健食品生產(chǎn)企業(yè)；
（四）主要為特定人群（包括病人、老人、學生等）提供餐飲服務的餐飲服務企業(yè)；
（五）大規(guī)模或者為大量消費者提供就餐服務的中央廚房、用餐配送單位、單位食堂等餐飲服務企業(yè)。
第一節(jié) 風險分級評定
第十四條 省食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營者靜態(tài)風險因素及劃分原則制定《黑龍江省食品生產(chǎn)經(jīng)營靜態(tài)風險因素量化分值表》（以下簡稱為《靜態(tài)風險表》，見附件1）
市級食品藥品監(jiān)督管理部門可根據(jù)本行政區(qū)域?qū)嶋H情況，對《靜態(tài)風險表》提出修改意見，經(jīng)省局批準后在全省組織實施。
第十五條 靜態(tài)風險分值評定
（一）各市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門評定食品生產(chǎn)經(jīng)營者靜態(tài)風險因素量化分值時應當調(diào)取食品生產(chǎn)經(jīng)營者的許可檔案，依據(jù)《靜態(tài)風險表》所列的項目，逐項計分，累加確定食品生產(chǎn)經(jīng)營者靜態(tài)風險因素量化分值。
食品生產(chǎn)經(jīng)營許可檔案內(nèi)容不全的，食品藥品監(jiān)督管理部門可以要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者補充提交相關(guān)的材料。
（二）生產(chǎn)經(jīng)營多類別食品的，應當選擇風險較高的食品類別確定該食品生產(chǎn)經(jīng)營者的靜態(tài)風險分值。
（三）靜態(tài)風險因素發(fā)生變化的，應重新確定靜態(tài)風險分值。
第十六條 動態(tài)風險分值評定
市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門每年可以結(jié)合上一年度日常監(jiān)督全項目檢查情況，以每一項目的最后一次檢查結(jié)果，對食品生產(chǎn)經(jīng)營者動態(tài)風險分值依據(jù)評分標準進行評定，逐項計分，累加確定；或者按照《黑龍江省食品生產(chǎn)經(jīng)營動態(tài)風險因素量化分值表》（見附件表2－1.1、2－1.2）進行全項目現(xiàn)場打分評定，確定食品生產(chǎn)經(jīng)營者的動態(tài)風險分值，并將食品生產(chǎn)經(jīng)營者存在的主要風險及防范要求告知其負責人。必要時，可以聘請專業(yè)技術(shù)人員參與現(xiàn)場打分評價工作。
食品生產(chǎn)者動態(tài)風險分值結(jié)合上一年度日常監(jiān)督檢查全項檢查結(jié)果評定的，日常監(jiān)督檢查要點表中檢查項目判定為“否”的計分，其中重點項動態(tài)風險分值計10分，一般項動態(tài)風險分值計2分，分值合計即為動態(tài)風險因素量化分值得分，得分總和超出60分的以60分記。
食品銷售環(huán)節(jié)動態(tài)風險分值依據(jù)《黑龍江省食品銷售環(huán)節(jié)動態(tài)風險因素量化分值表》（見附件表2－2）評定，其中重點項動態(tài)風險分值為2分，一般項動態(tài)風險分值為1分。合計得分超過60分的以60分計。
餐飲服務提供者動態(tài)風險因素量化分值按照《黑龍江省餐飲服務提供者動態(tài)風險因素量化分值表》（見附件表2－3）評定分值折合后計算，折合方法：（100－量化分級評定分值）×60%。折合后的分值超過60分的以60分計。
乳制品生產(chǎn)企業(yè)動態(tài)風險因素分值依據(jù)《黑龍江省乳制品與嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)動態(tài)風險因素量化分值表》（見附件表2－4）進行評定。檢查內(nèi)容判定為“否”的項目記為得分，其中重點項目的動態(tài)風險分值為2分，一般項的動態(tài)風險分值為1分。合計得分超過60分的以60分計。
保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者動態(tài)風險因素量化分值分別按照《黑龍江省保健食品生產(chǎn)動態(tài)風險因素量化分值表》（見附件表2－5.1）《黑龍江省保健食品經(jīng)營動態(tài)風險因素量化分值表》（見附件表2－5.2）進行評定，檢查內(nèi)容判定為“否”的項目記為得分。保健食品生產(chǎn)經(jīng)營靜態(tài)與動態(tài)風險分值按照《黑龍江省保健食品生產(chǎn)經(jīng)營風險評價等級確認對應表》（見附件表2－5.3）確定。
第十七條 市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門通過量化打分，將食品生產(chǎn)經(jīng)營者靜態(tài)風險因素量化分值，加上動態(tài)風險因素量化分值之和，確定食品生產(chǎn)經(jīng)營者風險等級。
風險分值之和為0－30（含）分的，為A級風險；風險分值之和為30－45（含）分的，為B級風險；風險分值之和為45－60（含）分的，為C級風險；風險分值之和為60分以上的，為D級風險。
第二節(jié) 風險分級調(diào)整
第十八條 市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)上一年度食品生產(chǎn)經(jīng)營者日常監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、違法行為查處、食品安全事故應對、不安全食品召回等食品安全監(jiān)督管理記錄情況，對行政區(qū)域內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營者的下一年度風險等級進行動態(tài)調(diào)整。
第十九條 存在下列情形之一的，下一年度生產(chǎn)經(jīng)營者風險等級可視情況調(diào)高一個或者兩個等級：
（一）故意違反食品安全法律法規(guī)，且受到罰款、沒收違法所得（非法財物）、責令停產(chǎn)停業(yè)等行政處罰的；
（二）有1次及以上國家或者省級監(jiān)督抽檢不符合食品安全國家標準的；
（三）違反食品安全法律法規(guī)規(guī)定，造成不良社會影響的；
（四）發(fā)生食品安全事故的；
（五）不按規(guī)定進行產(chǎn)品下架、召回或者停止生產(chǎn)經(jīng)營的；
（六）拒絕、逃避、阻撓執(zhí)法人員進行監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、風險監(jiān)測的，或者拒不配合執(zhí)法人員依法進行案件調(diào)查的；
（七）在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營記錄不全或提供虛假生產(chǎn)經(jīng)營記錄及其他虛假材料的；
（八）在各級食品藥品監(jiān)督管理部門飛行檢查、日常監(jiān)督檢查或?qū)ｍ棛z查結(jié)果判定為不符合，需停產(chǎn)整改或停業(yè)整頓的；
（九）餐飲環(huán)節(jié)在一個評定年度內(nèi)，連續(xù)累計受到兩次以上（含兩次）消費者投訴舉報，且查證屬實的；
（十）具有法律法規(guī)規(guī)章和有關(guān)文件規(guī)定的其他可以上調(diào)風險等級的情形。
第二十條 肉制品、食用植物油、白酒、乳制品及食品添加劑生產(chǎn)者在1年內(nèi)，出現(xiàn)下列情形的列入D級監(jiān)管：
（一）在各級食品藥品監(jiān)督管理部門監(jiān)督抽檢中出現(xiàn)1次致病菌、重金屬等高風險指標不合格的；
（二）在各級食品藥品監(jiān)督管理部門監(jiān)督抽檢中連續(xù)出現(xiàn)2次不合格指標，或在風險監(jiān)測中連續(xù)出現(xiàn)2次風險問題指標的；
（三）在各級食品藥品監(jiān)督管理部門飛行檢查、日常監(jiān)督檢查或?qū)ｍ棛z查結(jié)果判定為不符合，需停產(chǎn)整改的；
（四）在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營記錄不全或提供虛假生產(chǎn)經(jīng)營記錄及其他虛假材料的。
第二十一條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者遵守食品安全法律法規(guī)，當年食品安全監(jiān)督管理記錄中未出現(xiàn)本規(guī)范第十九條、第二十條所列情形的，下一年度食品生產(chǎn)經(jīng)營者風險等級可不作調(diào)整。
第二十二條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者符合下列情形之一的，下一年度食品生產(chǎn)經(jīng)營者風險等級可以下調(diào)一個等級：
（一）連續(xù)3年食品安全監(jiān)督管理記錄沒有違反本規(guī)范第十九條、第二十條所列情形的；
（二）獲得良好生產(chǎn)規(guī)范、危害分析與關(guān)鍵控制點體系認證（特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉及保健食品生產(chǎn)除外）的；
（三）獲得地市級以上人民政府質(zhì)量獎的；
（四）具有法律法規(guī)規(guī)章和有關(guān)文件規(guī)定的其他可以下調(diào)風險等級的情形。
第二十三條 保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者未出現(xiàn)本規(guī)范第十九條（一）至（八）規(guī)定的情形，且日常監(jiān)管部門監(jiān)督檢查結(jié)果判定為符合的生產(chǎn)經(jīng)營者，可下調(diào)一個風險等級。保健食品生產(chǎn)者最低風險等級可降至B級。保健食品經(jīng)營者最低風險等級可降至A級。
第三節(jié) 風險分級確定
第二十四條 各級風險分級監(jiān)管人員應當根據(jù)量化評價結(jié)果，填寫《食品生產(chǎn)經(jīng)營者風險等級確定表》（以下簡稱為《風險等級確定表》，見附件3），確定食品生產(chǎn)經(jīng)營者風險等級。
第二十五條 新開辦食品生產(chǎn)經(jīng)營者的風險等級評定，可以參照食品生產(chǎn)經(jīng)營者許可現(xiàn)場審核情況，在食品生產(chǎn)經(jīng)營許可發(fā)放3個月內(nèi)，依據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營者靜態(tài)風險表和動態(tài)風險表量化打分確定。
第二十六條 市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門應當及時將食品生產(chǎn)經(jīng)營者風險等級評定結(jié)果記入食品安全信用檔案。
鼓勵各級食品藥品監(jiān)督管理部門采用信息化方式開展風險分級管理工作。
第三章 結(jié)果運用
第二十七條 市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營者風險等級，結(jié)合當?shù)乇O(jiān)管資源和監(jiān)管水平，合理確定企業(yè)的監(jiān)督檢查頻次、監(jiān)督檢查內(nèi)容、監(jiān)督檢查方式以及其他管理措施，作為制定年度監(jiān)督檢查計劃的依據(jù)。
第二十八條 市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門應當根據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營者風險等級劃分結(jié)果，確定本行政區(qū)域內(nèi)所需檢查力量及設施配備等，合理調(diào)整檢查力量分配，優(yōu)先安排較高風險生產(chǎn)經(jīng)營者的監(jiān)管，實現(xiàn)監(jiān)管資源的科學配置和有效利用。
（一）對風險等級為A級風險的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，原則上每年至少監(jiān)督檢查1次；
（二）對風險等級為B級風險的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，原則上每年至少監(jiān)督檢查2次；
（三）對風險等級為C級風險的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，原則上每年至少監(jiān)督檢查3次；
（四）對風險等級為D級風險的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，原則上每年至少監(jiān)督檢查4次。
新獲證保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者，上半年獲證的，按B級（合格企業(yè)）至少檢查2次；下半年獲證的，除按B級（合格企業(yè)）檢查頻次檢查外（當年至少1次，第二年度2次），以第二年度末風險等級評定等級確定下一年度監(jiān)管頻次。
第二十九條 對于年度監(jiān)督檢查2次的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，應每半年檢查一次；年度監(jiān)督檢查3次的，每四個月檢查一次；年度監(jiān)督檢查4次的，每季度檢查一次；遇有特殊情況應隨時檢查。
第三十條 市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門應當匯總分析本行政區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營者風險分級結(jié)果，及時排查食品安全風險隱患，列出風險問題清單，明確監(jiān)管重點區(qū)域、重點行業(yè)、重點企業(yè)、重點品種，作為監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測的重點，采取措施化解風險和隱患，防范系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風險。
第三十一條 市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門應當根據(jù)風險等級對食品生產(chǎn)經(jīng)營者進行分類。可以根據(jù)本地實際，建立行政區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的分類系統(tǒng)及數(shù)據(jù)平臺，記錄、匯總、分析食品生產(chǎn)經(jīng)營風險分級信息，實行信息化管理。
第三十二條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當根據(jù)風險分級結(jié)果，改進和提高食品生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量安全控制水平，嚴格食品安全主體責任的落實。
第四章 組織實施
第三十三條 食品（含乳制品）生產(chǎn)者風險等級由負責日常監(jiān)管的市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門評定后實施。委托鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、街道監(jiān)管所等派出機構(gòu)負責日常監(jiān)管的，由其派出機構(gòu)對食品生產(chǎn)者靜態(tài)風險分值和動態(tài)風險分值進行量化打分，并根據(jù)其風險分級動態(tài)調(diào)整因素，填寫《 年度食品生產(chǎn)風險分級審批表》（見附件4），報負責日常監(jiān)管的市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門審批后確定實施。
食品銷售者風險等級由市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門派出機構(gòu)評定后，報發(fā)放食品經(jīng)營許可證的市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門審批后確定實施，報批形式由市、縣級食品藥品監(jiān)督管部門確定。
餐飲服務提供者風險等級由負責日常監(jiān)管的食品藥品監(jiān)督管理部門評定后，報發(fā)放食品經(jīng)營許可證的市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門審批后確定實施，報批形式由市、縣級食品藥品監(jiān)督管部門確定。
保健食品生產(chǎn)者風險等級由市級食品藥品監(jiān)督管理部門評價確定。保健食品經(jīng)營者風險等級由縣級食品藥品監(jiān)督管理部門組織日常監(jiān)督管理部門評價確定。
第三十四條 餐飲服務風險分級管理與餐飲量化分級管理有機結(jié)合。對餐飲服務提供者風險分級管理動態(tài)風險因素評定，可視為餐飲服務食品安全量化分級管理的一次動態(tài)等級評定，餐飲服務提供者動態(tài)風險因素量化分值即為餐飲服務量化分級評定分值。
第三十五條 各級食品藥品監(jiān)督管理部門對食品生產(chǎn)經(jīng)營風險分級現(xiàn)場打分評價應與日常監(jiān)督檢查相結(jié)合，打分評價同時填寫《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表》，對發(fā)現(xiàn)的問題應依法查處。
第三十六條 市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門每年1月5日前完成本地區(qū)上一年度食品生產(chǎn)經(jīng)營者風險等級評定，并依據(jù)評定結(jié)果制定下一年度監(jiān)管檢查計劃，對食品生產(chǎn)經(jīng)營者實施風險分級管理。
每年市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門對本地區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營者風險等級評定率應達到100%。
第三十七條 每年1月15日前，各地食品藥品監(jiān)督管理部門應將食品生產(chǎn)經(jīng)營者風險分級年度統(tǒng)計報表（見附件5）報省局。
第三十八條 各級食品藥品監(jiān)督管理部門的相關(guān)工作人員在風險分級管理工作中不得濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊。
第三十九條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者風險等級評定流程圖
例：某企業(yè)靜態(tài)風險分值為18分，動態(tài)風險分值為25分，該企業(yè)上一年度有1次省級監(jiān)督抽檢不符合食品安全標準，該企業(yè)下一年度風險等級為：18+25=43分，風險等級為B級；依據(jù)動態(tài)等級調(diào)整因素，上調(diào)1個風險等級，下一年度最終風險等級為C級，監(jiān)督檢查頻次至少3次。
第五章 附則
第四十條 市級食品藥品監(jiān)督管理部門應參照本規(guī)范制定食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售、食品小作坊、食品小經(jīng)營、食品攤販等的風險分級管理制度。
第四十一條 本規(guī)范由黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局負責解釋。
第四十二條 本規(guī)范自印發(fā)之日起施行，《黑龍江省食品生產(chǎn)加工企業(yè)分類分級監(jiān)管指導意見（試行）》（黑食藥監(jiān)食生〔2014〕153號）、《黑龍江省乳制品生產(chǎn)企業(yè)分級監(jiān)管指導意見（試行）》（黑食藥監(jiān)乳品〔2015〕238號）同時廢止。
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
