食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）八月十五日公布，一個散裝銀針粉樣本被檢出不準(zhǔn)用于預(yù)煮的面食制品及面條的防腐劑對羥基苯甲酸乙酯。中心正跟進(jìn)事件。

 

　　發(fā)言人說：中心透過恒常的食物監(jiān)察計劃，從元朗一零售店鋪抽取上述銀針粉樣本作檢測。結(jié)果顯示，樣本含百萬分之一百一十三的對羥基苯甲酸乙酯。

 

　　根據(jù)《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》（第132BD章），對羥基苯甲酸乙酯不準(zhǔn)用于預(yù)煮的面食制品及面條，以及類似制品（包括銀針粉），違例者最高可判罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。

 

　　中心已知會涉事商戶上述違規(guī)事項，并指令其將該款受影響產(chǎn)品停售及下架。中心正追查有關(guān)產(chǎn)品的來源。

 

　　中心會繼續(xù)跟進(jìn)事件及采取適當(dāng)行動，以保障食物安全和市民健康。

 

　　完

 

　　2017年8月15日（星期二）