一、總體情況：本次抽檢3類食品193批次樣品。其中，蔬菜制品133批次，合格128批次，不合格5批次；水產(chǎn)制品26批次，合格24批次，不合格2批次；食用農(nóng)產(chǎn)品34批次，合格28批次，不合格6批次。產(chǎn)品不合格和合格信息詳見附件。

 

    二、不合格樣品具體信息如下：

 

    1. 江西省金鄱生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)的蘿卜干（醬腌菜）（生產(chǎn)日期/批號：2015-11-7,為2016年抽檢），防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.2。標準規(guī)定為≤1。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

    2. 貴溪市南山村食品廠生產(chǎn)的貴溪捺菜（生產(chǎn)日期/批號：2016-9-21,為2016年抽檢），苯甲酸檢出值為1.6 g/kg。標準規(guī)定為≤1.0 g/kg。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

    3. 江西省金鄱生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)的酸菜魚全料（生產(chǎn)日期/批號：2015-9-5,為2016年抽檢），防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.4。標準規(guī)定為≤1。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

    4. 萬載縣白水傳統(tǒng)百合粉廠生產(chǎn)的龍牙百合粉（生產(chǎn)日期/批號：2016-9-12,為2016年抽檢），菌落總數(shù)檢出值為1500 CFU/g。標準規(guī)定為≤1000 CFU/g。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

    5. 萬載縣龍井百合食品廠生產(chǎn)的龍牙百合粉（生產(chǎn)日期/批號：2016-8-1,為2016年抽檢），菌落總數(shù)檢出值為1800 CFU/g。標準規(guī)定為≤1000 CFU/g。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

    6. 南昌市毛師傅食品科技有限公司生產(chǎn)的小香麻辣魚仔（風味魚制品）（生產(chǎn)日期/批號：2016/10/30），鎘（以Cd計）檢出值為0.12 mg/kg。標準規(guī)定為≤0.1 mg/kg。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

    7. 江西省南昌市海灣農(nóng)莊有限公司生產(chǎn)的土雞蛋（生產(chǎn)日期/批號：2016/2/19,為2016年抽檢），恩諾沙星、環(huán)丙沙星檢出值為942.8μg/kg、24.7μg/kg。標準規(guī)定為≤0μg/kg、≤0μg/kg。檢驗機構(gòu)為江西省藥品檢驗檢測研究院。

 

    8. 江西南昌縣向陽養(yǎng)殖專業(yè)合作社生產(chǎn)的農(nóng)家蛋（生產(chǎn)日期/批號：2016/2/18,為2016年抽檢），氟苯尼考檢出值為0.5 μg/kg。標準規(guī)定為≤0μg/kg。檢驗機構(gòu)為江西省藥品檢驗檢測研究院。

 

    9. 江西南昌縣向陽養(yǎng)殖專業(yè)合作社生產(chǎn)的綠殼雞蛋（生產(chǎn)日期/批號：2016/2/17,為2016年抽檢），恩諾沙星檢出值為2.5μg/kg。標準規(guī)定為≤0μg/kg。檢驗機構(gòu)為江西省藥品檢驗檢測研究院。

 

    10. 南昌市三妮實業(yè)有限公司生產(chǎn)的三妮酒糟魚（生產(chǎn)日期/批號：2016-8-14,為2016年抽檢），過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.45 g/100g。標準規(guī)定為≤0.25 g/100g。檢驗機構(gòu)為江西省藥品檢驗檢測研究院。

 

    附件：   本次檢驗項目.doc

 

       部分不合格項目的小知識.doc

 

       蔬菜制品抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls

       水產(chǎn)制品抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls

 

       食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls

      蔬菜制品抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

 

       水產(chǎn)制品抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

 

       食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx