酒保首先將抹茶與日本越后啤酒有限公司的啤酒裝在傳統(tǒng)茶碗內(nèi)用攪拌器混合，充分混合之后會(huì)將其倒入一個(gè)玻璃杯內(nèi)。這種混合不僅會(huì)增加茶的天然口感，同樣會(huì)提升啤酒本身的新鮮度。盡管茶館剛在10月末開業(yè)，但綠色抹茶啤酒早就吸引了人們的關(guān)注。該店的菜單上還有許多傳統(tǒng)茶品、日本清酒、葡萄酒、草藥酒。這些飲品會(huì)混合有榭寄生、桑葉、白蓮花等植物。

 

　　品茶專家史蒂芬？拉米雷斯（Stefen Ramirez）說：“你需要提醒自己這是一種無酒精飲品。盡管味道、外觀、品嘗質(zhì)感方面，它都像是一杯酒，但是喝起來就跟日本清酒或紅酒沒什么區(qū)別。”

 

　　該茶館并非抹茶啤酒的創(chuàng)始者，今年早些時(shí)候，日本惠比壽啤酒公司就首次宣布推出一款叫做‘鄉(xiāng)宴’的啤酒，產(chǎn)品包裝上寫著‘綠茶啤酒。’這種啤酒是惠比壽酒吧的定制產(chǎn)品，不進(jìn)行大批量生產(chǎn)。