據(jù)《每日郵報(bào)》報(bào)道,有人說(shuō),澳洲國(guó)慶日不吃羊肉,便不算真正的澳洲人。但隨著羊肉價(jià)格不斷上漲,一些餐館取消了相關(guān)菜品,這個(gè)周五,很多澳人可能吃不到羊肉了。
在昆州中部,Daly's Meats 肉店的屠夫奧康納(Peter O'Connor)表示,目前的羊肉價(jià)格已達(dá)到10年來(lái)最高水平。他已經(jīng)開(kāi)始銷售散裝包裝的羊肉,以維持與大超市展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)。
據(jù)悉,澳洲肉類與牲畜協(xié)會(huì)(Meat and Livestock Australia)近期公布過(guò)了羊肉價(jià)格預(yù)測(cè),該協(xié)會(huì)認(rèn)為,由于國(guó)際需求增大,今年羔羊肉和羊肉的價(jià)格將會(huì)居高。
該協(xié)會(huì)的市場(chǎng)情報(bào)經(jīng)理托爾米(Scott Tolmie)指出,2017年,消費(fèi)者對(duì)于羊肉的需求已十分強(qiáng)勁,澳洲羊肉出口量達(dá)25.1萬(wàn)噸(胴體重),創(chuàng)下歷史新高。盡管平均零售價(jià)格上漲,但澳洲國(guó)內(nèi)的消費(fèi)需求也并沒(méi)有降低。雖然2018年澳洲羊肉的出口量預(yù)計(jì)會(huì)略回落至24.4萬(wàn)噸(裝船重量),但仍比5年來(lái)的平均水平高4%.