未來十年，將是中國冷鏈市場發(fā)展的黃金十年。然而，這塊市場的需求究竟如何呢？2018年伊始，中物聯(lián)冷鏈委在1-2月在中食展國際冷鏈展的觀眾&買家群體中開展了一個關(guān)于2018年冷鏈物流市場需求的小調(diào)研，得到了行業(yè)的積極反饋，欣喜之余也有不少有趣的發(fā)現(xiàn)。

 

　　在近千名受調(diào)研人群中，食品加工人員和連鎖商超版塊參與度最高，說明在生產(chǎn)和流通領(lǐng)域的冷鏈物流覆蓋率和接受程度比較高。而為生鮮電商及連鎖餐飲企業(yè)服務(wù)的配送領(lǐng)域，冷鏈物流需求亟待發(fā)掘和拓展。

 

 

　　在這些企業(yè)反映的需求中，我們也看到食品冷藏，生鮮配送的需求占到了主體。我們看到低溫區(qū)冷藏庫，冷藏車主要需求也在小型配合到同城配送的解決方案將會受到大家的追捧。中食展國際冷鏈展期間，最后一公里解決方案也將是主題之一，既開設(shè)了專業(yè)展區(qū)，同時也將進行最后一公里解決方案論文大賽，推進這個領(lǐng)域的交流和發(fā)展。國際冷鏈展同期冷鏈新技術(shù)演講、冷庫建設(shè)問專家、冷鏈物流公益培訓(xùn)、食品流通冷鏈高峰論壇都將從不同角度來探討如何來滿足這些需求。

 

　　

 

　　按照本次問卷的不完整數(shù)據(jù)，我們就看到了近2億的設(shè)備采購需求，也了解到相當(dāng)部分企業(yè)擁有自建的冷庫，但大部分是冷凍庫，隨著生鮮倉儲配送需求的激增，新冷藏庫的需求和原有冷庫的升級改造將帶來巨大的商機。58%的受訪企業(yè)有冷庫投資計劃，60%的受訪企業(yè)有建設(shè)冷鏈配送中心的計劃。從建設(shè)投入周期來看，一半以上的企業(yè)在最近1-2年內(nèi)每年都有采購和更新設(shè)備的需求。

 

　　我們也就某些關(guān)鍵設(shè)備和產(chǎn)品的需求進行問詢，發(fā)現(xiàn)關(guān)鍵設(shè)備如制冷機組、冷藏車和保險設(shè)備及包裝耗材依然存在旺盛的采購需求。溫控監(jiān)測設(shè)備和技術(shù)的應(yīng)用也越來越被大家重視，可以看到后面幾年中國冷鏈物流市場的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)還將保持較高的溫度。可以說，冷鏈并不冷。

 

　　

　　關(guān)于中物聯(lián)冷鏈委（英文縮寫：CCLC）

 

　　中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會（簡稱：中物聯(lián)冷鏈委，英文縮寫：CCLC）隸屬于中國物流與采購聯(lián)合會，聯(lián)合會前身為國家物資部，2001年部委改制后被國務(wù)院正式批準成立，是國家一級社會團體，以及全國現(xiàn)代物流工作部級聯(lián)席會議成員單位。

 

　　中物聯(lián)冷鏈委是國資委、民政部批準，商務(wù)部支持成立的唯一國家級冷鏈行業(yè)組織。主要職責(zé)包括：冷鏈政策的研究及配合制定，冷鏈標準（國標/行標/團標）的組織、修訂及宣貫、試點工作，冷鏈基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、調(diào)研、分析，冷鏈報告及課題的編寫，教育培訓(xùn)，評估認證，冷鏈項目研究咨詢，冷鏈會議及展覽活動的組織和交流，冷鏈國際考察，冷鏈理念宣傳推廣等工作。目前中物聯(lián)冷鏈委共有會員單位800多家，涵蓋冷鏈產(chǎn)業(yè)鏈上下游各個環(huán)節(jié)的企業(yè)。中物聯(lián)冷鏈委每年發(fā)布《中國冷鏈物流發(fā)展報告》、舉辦中國冷鏈產(chǎn)業(yè)年會、全球冷鏈物流峰會、中國餐飲供應(yīng)鏈峰會、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流峰會、冷鏈物流校園行和發(fā)現(xiàn)之旅等系列活動，下設(shè)冷鏈物流研究院，引領(lǐng)行業(yè)快速健康發(fā)展。更多信息，請訪問www.lenglian.org.cn。

 

　　關(guān)于中食展國際冷鏈館（英文縮寫：ICCE）

 

　　中食展國際冷鏈館（簡稱國際冷鏈展）是中物聯(lián)冷鏈委搭建的冷鏈全產(chǎn)業(yè)展覽會，涵蓋生鮮食品從倉儲、運輸、配送、技術(shù)、裝備、包裝、信息化等解決方案，將成為亞太地區(qū)最權(quán)威、最專業(yè)的國際冷鏈交流平臺。

 

　　2016年中物聯(lián)冷鏈委首次組織中食展SIAL CHINA “食品冷鏈物流專區(qū)”展示，2017年以“國際冷鏈館”形式擴大到了近一個整館，吸引了冷鏈物流百強和冷鏈技術(shù)裝備百余家企業(yè)參展，引起業(yè)內(nèi)轟動。關(guān)于ICCE更多信息，請訪問www.chinacoldchainexpo.com

 

　　關(guān)于中食展（英文縮寫：SIAL China）

 

　　法國SIAL國際食品和飲料展覽會創(chuàng)建于1964年，每兩年一屆，迄今已有50年的歷史，現(xiàn)已成為全球食品和飲料行業(yè)最大的展覽貿(mào)易盛會。2000年SIAL展移植中國，舉辦了SIAL CHINA中食展，以“國際性、專業(yè)性、商貿(mào)性”作為辦展方針，進出口貿(mào)易和國內(nèi)貿(mào)易并舉，已成功舉辦了十八屆，成為中國規(guī)模最大、層次最高、效益最好的國際專業(yè)食品展，及亞洲最大的國際食品展。2017年展覽會面積較2016年激增18%，達到149,500平方米，占上海新國際博覽中心13個展館，參展商同比增長10%，達到3,200家。專業(yè)觀眾方面，繼連續(xù)兩年漲幅超過20%之后，2017年更是達到31%的驚人漲幅，達到101,134人。更多中食展信息，請訪問www.sialchina.cn。