一、總體情況

 

　　本次通告的監(jiān)督抽檢信息共涉及18類食品707批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品696批次，不合格樣品11批次。其中餐飲食品51批次，不合格4批次；淀粉及淀粉食品11批次，不合格1批次；糕點82批次，不合格3批次；肉制品51批次，不合格1批次；食用農(nóng)產(chǎn)品89批次，不合格1批次；飲料170批，不合格1批次；方便食品30批次、蛋制品2批次、豆制品12批次、罐頭4批次、冷凍飲品6批次、糧食加工品96批次、乳制品21批次、食用油、油脂及其制品31批次、薯類及膨化食品10批次、水果制品10批次、速凍食品30批次、調(diào)味品1批次次均合格。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。檢驗項目、合格及不合格樣品信息詳見附件。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況

 

　　（一）連云港市明珠開君國際酒店有限公司銷售的醬牛肉，生產(chǎn)日期為2018-06-05，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）檢出值為10mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗機構(gòu)為連云港市質(zhì)量技術(shù)綜合檢驗檢測中心。

 

　　（二）海州區(qū)蒼梧社區(qū)養(yǎng)康尚班族快餐店銷售的醬牛肉，生產(chǎn)日期為2018-06-04，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）檢出值為7mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗機構(gòu)為連云港市質(zhì)量技術(shù)綜合檢驗檢測中心。

 

　　（三）海州區(qū)新城社區(qū)曉昱尚班族快餐店銷售的醬牛肉，生產(chǎn)日期為2018-06-03，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）檢出值為7mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗機構(gòu)為連云港市質(zhì)量技術(shù)綜合檢驗檢測中心。

 

　　（四）連云港蔚藍(lán)海岸國際大酒店有限公司銷售的醬牛肉，生產(chǎn)日期為2018-06-05，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）檢出值為10mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗機構(gòu)為連云港市質(zhì)量技術(shù)綜合檢驗檢測中心。

 

　　（五）錫山區(qū)東亭味美思休閑食品店銷售的，標(biāo)稱為常州市麗豐食品有限公司生產(chǎn)的老式蛋糕，生產(chǎn)日期為2018-04-12，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值為1.8g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過1.0g/kg。脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.8g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過0.5g/kg。防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為3.8，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過1。檢驗機構(gòu)譜尼測試集團江蘇有限公司。

 

　　（六）錫山區(qū)東亭珍松富百貨店銷售的，標(biāo)稱為江蘇睢寧三喜食品有限公司生產(chǎn)的山芋粉絲，生產(chǎn)日期為2017-12-25，鋁的殘留量（干樣品，以 Al計）檢出值為232mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過200mg/kg。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團江蘇有限公司。

 

　　（七）惠山區(qū)西漳姚金波海鮮攤銷售的龍蝦，生產(chǎn)日期為2018-05-17，呋喃西林代謝物檢出值為6.1μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團江蘇有限公司。

 

　　（八）無錫華潤萬家生活超市有限公司太湖店銷售的，標(biāo)稱為蘇州不二家食品有限公司生產(chǎn)的桂花云片糕，生產(chǎn)日期為2018-03-27，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.8g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過0.5g/kg。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團江蘇有限公司。

 

　　（九）寶應(yīng)縣氾水鎮(zhèn)薛芳超市銷售的，標(biāo)稱為泗洪縣宜家食品廠生產(chǎn)的眼鏡食蛋糕（烘烤類糕點），生產(chǎn)日期為2018-03-11，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值為0.618g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗機構(gòu)為江蘇省有機食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。

 

　　（十）揚州市邗江聯(lián)盈生活購物中心銷售的，標(biāo)稱為溫州市恒飛食品有限公司生產(chǎn)的沙嗲豬肉干（肉干類），生產(chǎn)日期為2018-04-18，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值為0.128g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過0.075g/kg。檢驗機構(gòu)為江蘇省有機食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。

 

　　（十一）標(biāo)稱為淮陰區(qū)友誼純凈水廠生產(chǎn)的潔康純凈水，生產(chǎn)日期為2018-04-19，銅綠假單胞菌5次檢出值分別為100CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL、4CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗機構(gòu)為江蘇省理化測試中心。

 

　　針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求企業(yè)所在地南通、常州、連云港等設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管局開展核查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全風(fēng)險，排查問題發(fā)生的原因并進行整改。各有關(guān)設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管局應(yīng)于通告發(fā)布之日起7日內(nèi)，向社會公布風(fēng)險控制措施，3個月內(nèi)向省食品藥品監(jiān)管局報告查處情況并向社會公布。

 

　　特別提醒消費者，如購買到或在市場 上發(fā)現(xiàn)公告的不合格批次食品，請撥打12331投訴舉報熱線進行投訴或舉報。

 

　　特此公告。

 

　　附件：   附件1 本次檢驗項目.doc

 

　　   附件2 不合格產(chǎn)品信息.xls

 

　　   附件3 合格產(chǎn)品信息.xls

 

　　   附件4-關(guān)于部分不合格項目說明.docx

 

　　江蘇省食品藥品監(jiān)管局

 

　　2018年9月05日