根據(jù)聯(lián)合國難民署(UNHCR)對約旦市場調(diào)查顯示:雖然大米是約旦飲食中的重要主食(如,在許多菜肴中都配有大米),然而約旦并不生產(chǎn)大米。每年約旦從其他國家進(jìn)口各種大米。美國是約旦最大的大米來源國,占約大米總量的50%。預(yù)計(jì)約旦2017/2018年間將進(jìn)口約210,000噸大米。
由于約旦國內(nèi)缺乏大米生產(chǎn)環(huán)節(jié),所以大米供應(yīng)鏈并不復(fù)雜。在約旦,大米貿(mào)易主要由私營公司經(jīng)營:大米直接從進(jìn)口商處運(yùn)至分銷商進(jìn)行包裝和分銷,然后發(fā)給批發(fā)商,批發(fā)商再將大米賣給零售商銷售。(陳)